Mestrado em Engenharia Agronómica
Permanent URI for this collection
Browse
Browsing Mestrado em Engenharia Agronómica by Issue Date
Now showing 1 - 10 of 20
Results Per Page
Sort Options
- Desenvolvimento e crescimento da cultura do brócolo (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) para indústria: aplicação às variedades “Parthenon” e “Titanium”Publication . Silva, Afonso Pereira da; Amaral, ArturA cultura do brócolo para indústria constitui uma importante atividade na região da Lezíria Tejo. Esta é a principal região produtora no país. A escolha das variedades a plantar é condicionada por um conjunto de fatores: adaptação às condições culturais, produtividade, tolerância a doenças e pragas e exigências de qualidade por parte da indústria. O presente trabalho teve como objetivo a avaliação estudo do desenvolvimento e crescimento de 2 cultivares de brócolo de indústria (Parthenon e Titanium). Para este estudo foi instalado um ensaio de campo, na localidade da Golegã, em condições reais de cultivo. Foi avaliado in situ o desenvolvimento das plantas, através da observação do número de folhas, altura média das plantas e fases de desenvolvimento. Bissemanalmente, foram colhidas aleatoriamente 8 plantas de cada tratamento, determinando-se o peso verde (PV) e seco (PS) de cada uma das suas componentes (folhas, caules e inflorescência) e o diâmetro médio das inflorescências. No final, foi estimada a produtividade e o diâmetro médio das inflorescências. A variedade Titanium apresentou maior produtividade (14 888 kg/ha) em relação à Parthenon (11 127 kg/ha), com diferenças estatisticamente significativas. A fase de desenvolvimento 41 (formação da cabeça) iniciou-se no Titanium com um somatório de temperaturas na ordem dos 470 – 500 Cº dia, enquanto as plantas de Parthenon iniciaram essa fase aos 500 – 550ºC dia. A variedade Parthenon possui um PS total da planta superior à variedade Titanium Foi possível ajustar o modelo logístico às duas variedades. O modelo estimou o valor de 234,7 g/Plt e 208,1 g/Plt de PS total, respetivamente para Parthenon e Titanium. Aos 81 DAP, a variedade Titanium apresentou diâmetros das cabeças ligeiramente superiores à Parthenon (162 mm na Titanium e 157 mm na Parthenon), embora as diferenças não sejam significativas (valor p > 0,05). Ambas as variedades alcançaram a maior percentagem de cabeças comerciais aos 81 DAP, com um somatório de temperaturas entre 900 e 1000 ºC dia.
- Avaliação do sistema de rega subterrânea na cultura do tomate de indústria (Solanum lycopersicum L.) na região do Vale do TejoPublication . Estevão, Augusto Tomás Aguiar; Amaral, ArturO tomate para processamento industrial é uma cultura de forte tradição na região da lezíria do vale do tejo e de elevada importância económica nacional, que utiliza elevadas quantidades de energia e fatores intermédios de produção, nomeadamente água. Nesse sentido, é importante incrementar a eficiência de rega e a utilização dos equipamentos de rega na sua produção. Instalou-se um ensaio em Santarém, nos terrenos da Escola Superior Agrária, com o objetivo de avaliar a eficiência de dois sistemas de rega localizada, um com rampa enterrada (RE) o outro com rampa colocado à superfície (RS). Estudou-se ainda o efeito da antecipação do corte da rega aos 0, 3 e 7 dias antes da colheita. Avaliou-se a influência destes fatores na biomassa, produtividade total e comercial, cor, ºBrix, pH e teor de licopeno dos frutos. O ensaio foi instalado em parcelas aleatórias, de 8m2, com quatro repetições. A dotação de rega em cada tratamento foi controlada com um caudalímetro. A monitorização foi efetuada por sondas capacitivas no local, a evapotranspiração potencial e restantes elementos meteorológicos através de uma estação meteorológica a cerca de 10km do local. Não se registaram diferenças significativas na produtividade comercial estimada entre as modalidades RE 166,5 t/ha e RS e 168,8t/ha com níveis de eficiência na utilização da água para RE de 2,04 m3/t e para RS 2,16 m3/t. O número de frutos e a concentração da maturação não diferiram estatisticamente em RE e RS, bem como os parâmetros de qualidade (cor, pH e teor de licopeno) com exceção do ºBrix, 4,64º para RE e 5,03º para RS. Os parâmetros cor, pH e teor de licopeno assim com a concentração da maturação e produtividade, não apresentaram diferenças estatisticamente significativas com o período do corte de rega aos 0, 3 e 7 dias da colheita.
- Efeitos da aplicação de ozono em cultura de tomate em hidroponiaPublication . Santos, Nuno Miguel Ferreira dos; Paulo, AnaO presente estudo teve como objetivo verificar os efeitos benéficos da aplicação de ozono por irrigação e pulverização na cultura do tomate (Solanum lycopersicum L.) em hidroponia, com avaliação do crescimento e estado vegetativo das plantas, produtividade e qualidade dos frutos. Adicionalmente, foi ainda, avaliada a capacidade de desinfeção e limpeza da água do sistema de rega, através da aplicação de ozono. Dada a crescente necessidade de se desenvolverem práticas e alternativas mais ecológicas e sustentáveis no setor agrícola, o ozono (O3) surge como uma alternativa que visa melhorar o sistema radicular das plantas, expansão da sua área foliar, fitossanidade resultando numa melhor qualidade dos frutos e produtividade. Foram testadas sete modalidades com diferentes variáveis: duas modalidades com aplicação de ozono na irrigação, uma com adubação a 100%, e outra a 50%, ambas com aplicação de fungicida (IO3+Ft100%+Fg e IO3+Ft50%+Fg); outra modalidade com aplicação de ozono na irrigação com adubação a 100% e pulverização com ozono (IO3+Sp.O3+Ft100%); uma outra apenas com aplicação de ozono por pulverização e fertilização a 100% (Sp.O3+Ft100%); os controles não tiveram qualquer tipo aplicação de ozono, variaram entre si apenas na percentagem de fertilização, 50% e 100%, e na aplicação ou não de fungicida (Controle/Ft50%+Fg; Controle/Ft50%-Fg e Controle/Ft100%+Fg). A avaliação dos parâmetros de desenvolvimento das plantas foi realizada aos 20, 50, 70, 100 e 120 dias após plantação. A avaliação dos parâmetros de qualidade dos frutos e do sistema radicular das plantas foi realizada no final do ensaio. Os resultados mostraram que a aplicação de ozono tem efeitos benéficos no desenvolvimento das plantas, resultando num maior peso dos frutos por planta e numa maturação mais homogénea, com mais de 42% de frutos maduro. Apesar de não se terem verificado melhorias significativas nos parâmetros de qualidade dos frutos, também não se verificaram perdas de qualidade dos frutos. Indicando, assim, que a aplicação de ozono nas plantas por irrigação e/ou pulverização não teve efeitos na qualidade. O presente ensaio permitiu, ainda, verificar o efeito benéfico do ozono na desinfeção e limpeza dos sistemas de rega, mostrando ser uma mais-valia no setor agrícola, melhorando a fitossanidade das culturas e limpeza dos sistemas de rega.
- Efeito dos diferentes tipos de poda no rendimento da casta Trincadeira-Preta e sua influência na qualidade final da uvaPublication . Domingos, André Alexandre Campos; Mira, HelenaO objetivo deste trabalho foi apurar as diferenças quantitativas e qualitativas, de três tipos de poda distintos, poda a talão (T), Guyot (G) e Vara (V) na casta Trincadeira-Preta, na região do Tejo. Foram avaliadas as respostas das videiras de cada modalidade, aos fatores impostos pelos tipos de poda, e pelas condições edafoclimáticas da região. Parâmetros como a produção, a maturação e o produto final, foram o foco principal em análise. O campo de ensaio foi instalado na Raposa, concelho de Almeirim, no distrito de Santarém, numa vinha propriedade da empresa Falua, Sociedade de Vinhos, SA. O ensaio foi instalado na parcela de Trincadeira-Preta, onde foram marcadas e sujeitas a análise 90 videiras. Da totalidade de videiras, 30 foram sujeitas a poda T, 30 a poda G, e as restantes a poda V, sendo que em todas as modalidades foi deixada uma carga à poda de 16 olhos. Foram realizados blocos casualizados, de cada modalidade, composto cada um por 10 videiras. Após o tratamento estatístico, concluiu-se que as videiras sujeitas à poda T produziram menos, contudo os cachos produzidos apresentaram peso superior e maior número de bagos. Do ponto de vista qualitativo, o vinho produzido a partir dessas uvas apresentou valores superiores de intensidade de cor, de índice de polifenóis totais, teor em antocianinas e em taninos do que qualquer outra modalidade. As videiras da modalidade V, produziram cerca do dobro das outras modalidades, com um número superior de cachos e um peso médio de bagos inferior. Do ponto de vista da qualidade, resultou um vinho com menor intensidade de cor, e níveis inferiores de polifenóis totais, antocianinas e taninos. Da poda G os cachos foram de peso inferior em relação aos cachos da poda T, no entanto, os seus cachos possuíram um menor número de bagos, mas de peso superior aos das outras modalidades. Do ponto de vista enológico, resultou num vinho menos concentrado, com menor intensidade de cor, menos polifenóis totais, antocianinas e taninos, aproximando-se do vinho da modalidade V.
- Influência da desfolha, em diferentes estados fenológicos, na maturação da casta AragonezPublication . Vieira, Joana dos Santos; Mira, Helena MariaO presente trabalho é o resultado de um ensaio cujo objetivo foi analisar a influência da desfolha, em diferentes estados fenológicos, na maturação da casta Aragonez. O ensaio desenvolvido em agosto de 2021, foi realizado numa parcela de vinha situada na região vitivinícola do Tejo, na propriedade da Quinta do Casal Branco, onde se encontra implementada uma vinha com 20 anos da casta Aragonez, inserida num terroir de charneca. Na parcela foram definidos quatro blocos, cada um deles com três modalidades de ensaio: desfolha à floração (DF), desfolha ao pintor (DP) e sem desfolha (SD). Nas modalidades desfolhadas, foram removidas seis a oito folhas basais dos sarmentos (até ao segundo arame). A recolha de amostras para controlo de maturação teve início quatro semanas após o pintor e foi realizada com uma periodicidade semanal até à data da colheita. Foi feita a contagem dos bagos por cacho, registado o peso e diâmetro de cada bago de forma a perceber a sua evolução em cada modalidade de ensaio. Foram realizadas análises de controlo de maturação, onde se mediu para cada amostra o teor alcoólico provável, a massa volúmica, o pH e a acidez total. Foram também realizadas análises para determinação do índice de polifenóis totais, antocianinas e taninos, intensidade e tonalidade da cor. A desfolha resultou numa redução significativa da área foliar, verificando-se diferenças na resposta da videira em função de cada modalidade de ensaio. Nas videiras com desfolha à floração, verificou-se uma melhor capacidade de resposta, ou seja, a planta adaptou-se à redução de área foliar desenvolvendo mecanismos que levaram ao desavinho, ficando assim com um menor número de bagos para desenvolver. Observou-se ainda a capacidade das videiras de repor a área foliar, de forma a garantir um bom desenvolvimento dos bagos no período de maturação. Nas videiras com desfolha ao pintor, não se verificou a mesma capacidade de resposta, não houve desavinho e a reposição de área foliar não se verificou com a mesma intensidade. Com base nos dados recolhidos, foi possível encontrar algumas diferenças entre as três modalidades de ensaio, verificando-se os maiores ganhos qualitativos nas amostras provenientes das videiras com desfolha à floração.
- Estudo da aplicação de um regenerador de solos numa parcela de tomate de indústria: aplicação de um regenerador de solos à base de microrganismos benéficos, para redução do desenvolvimento de microrganismos fitopatogénicos como nemátodes, bactérias e fungos de soloPublication . Januário, Maria Madalena Cipriano; Valério, ElsaEste estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da aplicação de um regenerador de solos (NEMAGREEN), um produto biológico à base de microrganismos, nomeadamente Azotobacter choococcum na cultura de tomate para indústria (Solanum lycopersicum L.). Dada a crescente necessidade de se desenvolverem práticas mais ecológicas e sustentáveis no setor agrícola, este produto surge como uma alternativa que visa melhorar a estrutura do solo e o sistema radicular das plantas, fornecer microrganismos benéficos ao solo, evitando o desenvolvimento de organismos fitopatogénicos, em particular, nemátodes, bactérias e fungos de solo. Foi realizado um ensaio em dois setores de rega com 2,9 ha, numa parcela com 18 ha, onde foram testadas duas modalidades: (i) A ensaio em branco, não se aplicou o regenerador e (ii) B onde se aplicou o regenerador de solos (20L/ha). Este trabalho experimental foi realizado com amostras aleatórias em três repetições com trinta plantas, em cada modalidade/repetição. A avaliação dos parâmetros microbiológicos do solo, assim como as análises de solo foram feitas antes da plantação e imediatamente antes da colheita. O registo dos parâmetros de desenvolvimento das plantas foi efetuado, 30, 60 e 90 dias após plantação e a produção estimada assim como os parâmetros de qualidade dos frutos foi realizada no final do ensaio. O regenerador de solos foi aplicado na rega e avaliou-se o desenvolvimento radicular das plantas, macroelementos primários presentes no solo, população de nemátodes, bactérias, fungos micorrízicos, artrópodes, produção estimada e grau brix. Os resultados mostraram que a aplicação do regenerador de solos tem efeitos benéficos no desenvolvimento radicular das plantas, resultando num aumento de produção e qualidade dos frutos. Verificou-se um aumento das micorrizas, a vida do solo (atividade B-glucosidade), número de frutos por planta e diminuição na percentagem de frutos verdes. Apesar de não se terem verificado diferenças significativas relativamente à presença de artrópodes, azoto disponível, fosforo assimilável, nemátodes, bactérias fixadoras de azoto, vida no solo (atividade desidrogenase), brix, cor e calibre houve uma melhoria após a aplicação do regenerador de solos. Estes resultados indicam que a aplicação continuada do regenerador de solos poderá ser uma boa alternativa mais agroecológica para a melhoria da saúde do solo.
- Sistema de rega da Quinta da Cardiga - Entroncamento: calibração da utilização de uma rampa polar para aferir a eficiência da rega relativamente ao sistemaPublication . Cosme, Maria Odete Lúcio; Paulo, AnaO presente trabalho pretendeu evidenciar de uma forma fundamentada, a importância que, num cenário de escassez de água tem o funcionamento calibrado e eficiente do sistema de rega, no caso uma rampa circular. Procurou-se acompanhar o conforto hídrico das plantas ao longo de todo o ciclo cultural e simultaneamente aferir através do estudo dos vários parâmetros obtidos, a possibilidade de estar a ser fornecida através dos ciclos de rega, mais água do que a estritamente necessária. Pretendeu-se evidenciar que mantendo ainda assim o conforto hídrico da cultura com água disponível no solo acima do Déficit de Gestão Permissível, portanto dentro da Reserva Facilmente Utilizável, poder-se-ia reduzir a dotação fornecida e consequentemente os gastos na conta de cultura.
- Água na agricultura: um bem a preservar, um custo a rentabilizar: auditoria a um sistema de rega.Publication . Ferreira, José Nicolau Nobre; Adaixo, ManuelA produção de alimentos e o uso de água estão intimamente relacionados, sendo este o principal fator que limita a produção agrícola em vastas zonas do globo (FAO, 2012). O setor agrícola é o maior consumidor de água doce, tanto à escala global como nacional (Selborne, 2002), e, segundo o PNA, é responsável por cerca de 75% do consumo deste recurso em Portugal. Atualmente, em relação à temperatura do ar, verifica-se um aquecimento em todas as estações do ano, acompanhado de ondas de calor com maior duração. No tocante à precipitação, constata-se uma diminuição da precipitação anual, acompanhada, por vezes, de fenómenos extremos de precipitação no outono/inverno e de secas com maior duração na primavera/verão. É por isso expectável, pelo IPMA, que no futuro haja um aumento de temperatura e um decréscimo de precipitação. As consequências desta mudança climática estão-se já a verificar, a nível nacional, em que já há escassez de água nos meses de primavera/verão, altura em que ela é mais necessária para a agricultura (Pires, 2022). Face a este cenário, entende-se que se torna necessário rentabilizar a aplicação da água na agricultura, colocando-se o enfoque na melhoria de oportunidade de rega e da eficiência de aplicação. Há uma necessidade crescente de redução de perdas de água, por forma a se protegerem os recursos hídricos naturais e, consequentemente, o meio ambiente (DGDR, 2014). O objetivo deste trabalho consiste em elaborar um roteiro de auditoria à eficiência de um sistema de rega por aspersão, através de rampa polar. Para analisar a sua funcionalidade, fez-se em paralelo uma avaliação a um sistema de rega com rampa polar e comparou-se os resultados obtidos com a respetiva carta de rega. Apesar de só se conseguir ter acesso a um número reduzido de dados, estes foram suficientes para chegar a conclusões sobre a eficiência da aplicação da água nas regas efetuadas. Não se conseguiu quantificar os custos de aplicação de água em excesso nas regas, essencialmente custos energéticos, nem a dimensão da pegada ecológica da cultura, também por falta de dados para o efeito, embora se constatasse que houve rega excessiva.
- Contributo para avaliação agronómica de 6 clones de pereira RochaPublication . Filipe, Carla Pereira Martinho; Paulo, Ana Maria AmbrósioNeste trabalho pretendemos perceber as diferenças existentes em seis clones de pereira ‘Rocha’ (o clone N2, clone O, clone 4A, clone 4C, clone 6 e o clone Sem Carepa). Os clones selecionados foram os mais produtivos dos últimos 5 anos. O consumidor preocupa-se cada vez mais com a segurança alimentar e em consumir produtos de qualidade. Para o produtor existe cada vez mais uma preocupação em ter grandes produções, mas cada vez mais, vemos produtores preocupados com a qualidade da sua produção. Com este trabalho pretendemos perceber quais dos clones em estudo têm melhor qualidade, melhor produção e pretende-se também avaliar a sensibilidade dos diferentes clones às principais pragas e doenças da pereira ‘Rocha’ com particular incidência ao fogo bacteriano (Erwinia amylovora Burril) e à estenfiliose (Stemphylium vesicarium Wallr. E. Simmons), para que se possa reduzir a utilização de fitofármacos. Este estudo foi realizado no INIAV, I.P. – Estação Nacional de Fruticultura Vieira Natividade (Polo de Inovação do INIAV, em Alcobaça), na parcela denominada como Olival Fechado. Foram observadas quatro árvores de cada clone, à exceção do clone 6, onde apenas foram observadas três árvores. Para perceber a capacidade produtiva de cada clone quando são polinizadas com o pólen de outras cultivares ou com o próprio pólen, ensaiaram-se 4 modalidades (testemunha, corimbo isolado com saco e flores castradas, corimbo isolada e corimbo polinizado manualmente) e avaliou-se a qualidade dos frutos provenientes de cada modalidade. Em cada modalidade por clone foi nomeado um fruto para avaliar semanalmente o crescimento do mesmo. Através da medição inicial e final do diâmetro do tronco foi comparado o vigor entre clones. Procedeu-se ainda à monitorização por clone de duas doenças importantes na pereira ‘Rocha’, a estenfiliose e fogo bacteriano. O comportamento da fenologia foi efetuado semanalmente através da escala BBCH. Efetuaram-se ainda as diferenças dos seis clones segundo os descritores CPVO.iii A qualidade dos frutos por modalidade e por clone foi avaliada tendo por base uma amostra de 10 frutos. Este estudo revelou que o clone N2 parece ter uma maior tendência para a partenocarpia que os restantes. O clone 6 foi o que apresentou maior crescimento do tronco o que aparenta ser o mais vigoroso. Em relação às doenças o clone Sem Carepa foi o que apresentou menor presença de folhas com estenfiliose, no entanto surgiu nos frutos. O clone que iniciou a floração mais cedo foi o clone 6. O clone mais produtivo foi o clone 4A. O clone Sem Carepa, como o próprio nome indica, foi dos clones em estudo onde há uma menor quantidade de carepa na superfície do fruto.
- Caracterização dinâmica da evolução de índice de vegetação na cultura do milhoPublication . Neves, Gonçalo Filipe Severino Ferreira das; Grifo, AnabelaA inovação tecnológica é uma constante na agricultura de precisão e com ela vem uma necessidade de experimentação e confirmação por parte destas. Dentro desta panóplia de tecnologias, os dados fornecidos pelos sensores de deteção remota juntamente com outras informações, como por exemplo dados meteorológicos, permitem fornecer, ao empresário agrícola, uma alternativa aprimorada e muito mais viável em relação à observação in situ e assim tomar uma decisão mais consciente e sustentável. O Programa Espacial Europeu (ESA), entre outros, através do satélite Sentinel-2, fornece estes dados multiespectrais de forma gratuita, mas nem sempre são de fácil manipulação tornando o processo de análise moroso. Programas como o GranularLink, disponibilizam e manipulam dados/informação atempadamente, proporcionando ao empresário agrícola conhecimento que lhe permita tomar as melhores decisões. Esta dissertação teve como objetivo a comparação e avaliação de índices vegetativos, nomeadamente NDVI (Normalized Difference Vegetation Index), NDMI (Normalized Difference Moisture Index) ou NDRE (Normalized Difference of Red Edge), calculados a partir de imagens obtidas diretamente dos programas de observação da terra versus plataformas. Este objetivo foi alcançado através da caraterização da evolução destes índices de vegetação na cultura do milho implementada na Parcela Grande (Pivot) da empresa Sociedade Agro-Florestal CampoDobrado, localizada em Vale de Figueira (Santarém) durante o ano de 2021. Foram encontradas diferenças ao nível da saturação, entre o NDVI e NDRE, em fases mais tardias da cultura e na correlação com o NDMI, em que o NDRE não satura tanto e obteve uma correlação superior. A variabilidade espacial, encontrada na parte direita do pivot, está de acordo com a forte relação da produtividade com os valores obtidos de NDVI e NDRE. A utilização da aplicação Granular Link, para o processamento e análise de imagens, evidenciou bastantes benefícios para o agricultor em relação ao método “tradicional” (via Sentinel-2) sendo a rapidez e facilidade de obtenção de imagens umas das principais vantagens. No entanto, caso seja necessária uma maior manipulação de dados, neste momento, apenas é possível através do download direto dessas imagens.