Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém
Entradas recentes
Relatório do estágio curricular realizado no Centro Desportivo de Fátima
Publication . José, Flávio Alexandre Rodrigues; Vieira, Elsa Regina Monteiro
O presente relatório pretende demonstrar o trabalho e atividades desenvolvidas na unidade curricular de estágio. O estágio foi desenvolvido no Centro Desportivo de Fátima (CD Fátima), com a orientação do Coordenador da Formação, com o qual houve interação a fim de desenvolver as atividades enunciadas no presente relatório. As atividades desenvolvidas foram de encontro à formação teórica de Gestão do Desporto, e ao que a entidade necessitava para uma alavancagem da atividade diária do clube. O relatório, numa primeira fase, contempla o enquadramento da prática profissional. Posteriormente, é realizada a descrição e explicitação das tarefas desenvolvidas, atividades que estão expostas e elaboradas abaixo sendo elas: Fidelização de Sócios, Satisfação do Sócio, Dia do Adepto, Taxa de Abandono no CD Fátima e Rácio de Utilização dos Campos. Por fim, o relatório inclui uma apreciação crítica do processo de desenvolvimento pessoal e do processo global do estágio.
Acessibilidade de pessoas com deficiência aos pavilhões desportivos municipais de Caldas da Rainha
Publication . Marquês, Marcelo Bernardo Santos; Silva, Alfredo; Pacheco, Miguel Alexandre de Almeida Santos
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a acessibilidade dos pavilhões desportivos municipais da Mata e Rainha D. Leonor, em Caldas da Rainha, para pessoas com deficiência e mobilidade condicionada, entendendo a acessibilidade como condição para o exercício do direito ao desporto e para a redução das desigualdades de participação. Perante a ausência de um instrumento específico para pavilhões desportivos, foi desenvolvido o Instrumento de Avaliação das Acessibilidades nos Pavilhões Desportivos (IAAPD), com base na literatura e no enquadramento legal, procedendo-se à sua validação de conteúdo por peritos. O IAAPD foi aplicado aos dois pavilhões desportivos em estudo e complementado com entrevistas semiestruturadas a um engenheiro municipal, ao gestor das instalações e a um técnico de desporto. Os resultados evidenciaram diversos incumprimentos face aos referenciais de acessibilidade e permitiram propor soluções técnicas e organizacionais, reforçando o potencial do IAAPD como ferramenta de apoio à decisão na gestão das instalações desportivas municipais.
Influência da aplicação foliar de potássio na composição da uva da casta Alicante Bouschet
Publication . Dias, Teresa Sofia Brás; Moreira, Manuel Botelho
Em 2024, este estudo teve como objetivo avaliar a influência do potássio,
aplicado desde a fase do bago de ervilha até à fase de pintor, na composição das uvas
da casta Alicante Bouschet bem como acompanhar a cinética da maturação. O ensaio
de campo foi conduzido na Quinta de Pancas, localizada na região vitivinícola de Lisboa.
O delineamento experimental foi de blocos casualizados, constituído por três blocos,
cada um com três modalidades: bago de ervilha, pintor e testemunha. Foram realizadas
três aplicações de potássio por via foliar nas fases do bago de ervilha e pintor, enquanto
a testemunha não recebeu qualquer aplicação. O acompanhamento da maturação
consistiu na colheita semanal de amostras de bagos e na realização de análises físicoquímicas aos teores de sólidos solúveis, pH e acidez total. Através da análise dos índices
de maturação, constatou-se que, ao longo do tempo, o aumento do teor alcoólico
provável esteve associado a uma diminuição da acidez total e a um aumento do pH,
comportamento típico do processo de maturação das uvas. Os resultados obtidos
através da análise dos bagos demonstraram que a aplicação de potássio não influenciou
diretamente o aumento dos teores de açúcares, estando a sua evolução associada à
temperatura média registada durante o período de maturação
Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de produtos suplementados com proteaginosas
Publication . Conceição, Catarina Alexandra Vieira da; Ribeiro, Ana Teresa
A crescente preocupação da população com a saúde, a sustentabilidade e a qualidade nutricional tem impulsionado a procura por alimentos alternativos, mais equilibrados e inovadores. Neste contexto, as leguminosas, como o grão-de-bico e o chícharo, ganham destaque como ingredientes promissores devido ao seu valor nutricional, à versatilidade tecnológica e ao impacto positivo no meio ambiente.
Este trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de wafers enriquecidas com farinha de grão-de-bico e chícharo, explorando seu potencial na criação de wafers proteicas mais sustentáveis. Os resultados
mostraram que ambas as formulações apresentam valores nutricionais interessantes e perfis microbiológicos dentro dos limites aceitáveis. As wafers de chícharo evidenciaram maior teor de proteína e firmeza, enquanto as de grão-de-bico tiveram melhor desempenho sensorial em alguns atributos.
Conclui-se que a incorporação de leguminosas em wafers constitui uma estratégia interessante para o desenvolvimento de produtos nutritivos e inovadores.
O impacto da diversidade de género na performance dos bancos afiliados à Associação Portuguesa de Bancos
Publication . Martins, Catarina Alexandra Revez; Teodósio, João
O impacto da diversidade de género na performance dos bancos afiliados à associação portuguesa de bancos. Esta dissertação analisa o impacto da diversidade de género na performance financeira dos bancos afiliados à Associação Portuguesa de Bancos. O estudo examina de que forma é que a presença de mulheres nos Conselhos de Administração, incluindo CEO, diretoras executivas e diretoras independentes, se relaciona com o desempenho financeiro das instituições bancárias portuguesas. Para o efeito, foram analisados 15 bancos afiliados à Associação Portuguesa de Bancos, no período entre 2018 e 2023, resultando numa amostra final composta por 90 observações. Na componente econométrica desta investigação, foram utilizados modelos de regressão de mínimos quadrados ordinários (OLS). Os resultados demonstram que a presença feminina nos Conselhos de Administração não contribui significativamente para a performance financeira dos bancos afiliados à Associação Portuguesa de Bancos. Dada a escassez de estudos nesta área em Portugal, esta investigação contribui para a comunidade científica e académica ao demonstrar evidência empírica de que a diversidade de género nos Conselhos de Administração não impacta a performance financeira dos bancos pertencentes à Associação Portuguesa de Bancos.