Mestrado em Engenharia Agronómica
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- Influência da aplicação foliar de potássio na composição da uva da casta Alicante BouschetPublication . Dias, Teresa Sofia Brás; Moreira, Manuel BotelhoEm 2024, este estudo teve como objetivo avaliar a influência do potássio, aplicado desde a fase do bago de ervilha até à fase de pintor, na composição das uvas da casta Alicante Bouschet bem como acompanhar a cinética da maturação. O ensaio de campo foi conduzido na Quinta de Pancas, localizada na região vitivinícola de Lisboa. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, constituído por três blocos, cada um com três modalidades: bago de ervilha, pintor e testemunha. Foram realizadas três aplicações de potássio por via foliar nas fases do bago de ervilha e pintor, enquanto a testemunha não recebeu qualquer aplicação. O acompanhamento da maturação consistiu na colheita semanal de amostras de bagos e na realização de análises físicoquímicas aos teores de sólidos solúveis, pH e acidez total. Através da análise dos índices de maturação, constatou-se que, ao longo do tempo, o aumento do teor alcoólico provável esteve associado a uma diminuição da acidez total e a um aumento do pH, comportamento típico do processo de maturação das uvas. Os resultados obtidos através da análise dos bagos demonstraram que a aplicação de potássio não influenciou diretamente o aumento dos teores de açúcares, estando a sua evolução associada à temperatura média registada durante o período de maturação
- Análise da viabilidade económica da cultura do arrozPublication . Fernandes, Ana Raquel Marques; Trindade, CarlosEste trabalho analisa a viabilidade económica da cultura do arroz em Portugal, nomeadamente na região do Ribatejo e Alentejo. O estudo aborda o desenvolvimento histórico, as características botânicas e as exigências edafoclimáticas da cultura do arroz. Destaca-se a importância de Portugal como o quarto maior produtor europeu de arroz, com uma área de cultivo de cerca de 28.000 hectares, concentrada principalmente no Vale do Tejo, Sorraia, Mondego e Sado. A investigação examina o impacto da Política Agrícola Comum (PAC) na produção de arroz, detalhando as várias fases de implementação e as reformas subsequentes na região do Ribatejo e Alentejo. São analisados os apoios financeiros, as medidas de desenvolvimento rural e as alterações nas políticas de preços e mercados. Esta análise visa determinar a rentabilidade da produção de arroz em diferentes cenários e nas mencionadas regiões de Portugal. O estudo inclui uma análise económica detalhada, baseada em dados recolhidos nas campanhas de 2023 e 2024, apresentando contas de cultura para diferentes grupos de produtores.
- Avaliação de três métodos de poda em pereira cv. "Rocha"Publication . Silva, Rodolfo Miguel Marcelino da; Paulo, Ana MariaA cultura da pereira ‘Rocha’ (Pyrus communis L.) assume elevada relevância económica e social na Região Oeste de Portugal, sendo um dos principais produtos hortofrutícolas de exportação nacional. A motivação deste ensaio prendeu-se com a necessidade crescente de redução dos custos de produção, em particular os associados à poda, levando à avaliação do efeito de três métodos de poda mecânica, manual e mista sobre parâmetros morfológicos e produtivos da pereira ‘Rocha’. O ensaio foi realizado em 2021, num pomar comercial localizado no concelho das Caldas da Rainha, recorrendo a um delineamento experimental completamente casualizado, com três modalidades de poda e três repetições por modalidade. Foram avaliados o tempo de execução da poda, os custos por hectare, o número de gomos florais antes e após a poda, a percentagem de vingamento, a produção em número e peso de frutos, a distribuição por classes de calibre e o índice de área foliar (IAF). A poda mecânica apresentou o custo mais reduzido (125,64 €/ha), enquanto a poda manual registou os valores mais elevados (676,37 €/ha). A poda mista permitiu uma redução de custos de 238,78 €/ha face à poda manual. Relativamente à produção, a poda mista apresentou o maior número médio de frutos por árvore (249,5 frutos), seguida da poda mecânica (241,3 frutos) e da poda manual (237,4 frutos). Em termos de peso total, as produções foram semelhantes entre modalidades, com valores de 34 kg/árvore na poda mecânica e manual e 33 kg/árvore na poda mista. Os índices de área foliar foram ligeiramente superiores nas modalidades que incluíram poda mecânica (2,49 e 2,53), quando comparadas com a poda manual (2,35), embora sem diferenças estatisticamente significativas. Conclui-se que, no primeiro ano de aplicação, a poda mecânica constitui uma alternativa técnica e economicamente viável à poda manual, permitindo uma redução significativa do tempo e dos custos de execução, sem comprometer os níveis de produção.
- Estimativa da produtividade no tomate de indústria: aplicação à variedade UG 16112 na região da Lezíria Tejo, em condições de cultura comercialPublication . Caetano, Tiago Miguel Cação; Amaral, A.O cultivo de tomate para a indústria é uma atividade de grande relevância na agricultura nacional, particularmente na região da Lezíria Tejo. Este estudo teve como objetivo estimar a produtividade da variedade UG16112 em condições comerciais, num campo localizado na Lezíria de Vila Franca de Xira, em solo argilo-limoso. O ensaio foi conduzido numa parcela com cerca de 3 ha, tendo sido efetuadas colheitas destrutivas numa primeira fase de 8 em 8 dias e, posteriormente, de 15 em 15 dias. Em cada data, as plantas foram colhidas aleatoriamente e separadas por órgãos (folhas, caules, inflorescências e frutos), sendo os tecidos pesados em verde e posteriormente secos em estufa, para determinação da matéria seca. Foram monitorizadas as fases de desenvolvimento da cultura segundo a escala fenológica BBCH e efetuado o cálculo de graus-dia ao longo do ciclo cultural. O crescimento da biomassa total por planta foi modelado por uma função logística, ajustada com elevada precisão (R² = 0,996), apresentando um valor máximo de 469,8 g/planta. A conversão para hectare permitiu estimar uma produção de matéria seca total de 10 467 kg/ha, sendo a produtividade estimada de 158 t/ha, obtida aos 114 dias após a plantação (DAP). Foi avaliado o índice de vegetação NDVI, obtido pela plataforma “CropScope”, tendo-se registado uma correlação significativa com a produtividade. O valor máximo de NDVI foi de 0,81, observado aos 77 DAP (28 de julho), coincidindo com o máximo do índice de área foliar. Estes resultados demonstram o potencial do uso de imagens remotas na estimativa da produtividade antes da colheita e contribuem para o desenvolvimento de ferramentas de monitorização e apoio à decisão na cultura do tomate de indústria.
- Avaliação da pegada da poluição difusa e eficiência de utilização do azoto: calibração e validação de metodologias expeditas para monitorização do azoto na batateira (Solanum tuberosum) em condições reais de cultivoPublication . Baldé, Mama Saliu; Amaral, A.O azoto (N) é um nutriente fundamental para a produtividade agrícola, desempenha um papel crucial no crescimento e desenvolvimento da batateira (Solanum tuberosum). No entanto, a sua aplicação excessiva ou inadequada pode resultar em perdas significativas por lixiviação, volatilização e desnitrificação, contribuindo para a poluição difusa e impactos ambientais, como a contaminação de aquíferos e a emissão de gases de efeito estufa. Neste contexto, esta dissertação teve como objetivo principal avaliar a eficiência da utilização do azoto na cultura da batata, quantificando as suas entradas e perdas no sistema solo-planta, além de validar metodologias expeditas para monitorização do estado nutritivo da planta em relação ao N. O estudo foi conduzido em condições reais de cultivo, utilizando um delineamento experimental com três tratamentos de fertilização azotada: N0 (testemunha, sem adubação de cobertura), N1X (dose padrão, equivalente à prática convencional) e N2X (dose elevada, com aplicação fracionada). Foram empregues técnicas invasivas, como análises de N total e nitratos em folhas e pecíolos, e métodos não invasivos, incluindo medições de clorofila (SPAD). Além disso, avaliaram-se parâmetros agronômicos, como produtividade, matéria seca e qualidade dos tubérculos, bem como indicadores ambientais relacionados às perdas de N. Os resultados demonstraram que o tratamento N1X apresentou o melhor equilíbrio entre produtividade e eficiência no uso do azoto, evitando tanto deficiências nutricionais quanto excessos que poderiam levar a perdas ambientais. No entanto, o tratamento N2X mostrou tendência a um maior vigor vegetativo, porém com menor eficiência na translocação de assimilados para os tubérculos, além de potencial risco de atraso na maturação. A combinação de métodos invasivos e não invasivos permitiu uma monitorização mais precisa e dinâmica do estado nutricional da cultura, destacando-se o SPAD como uma ferramenta prática para o manejo em tempo real. Conclui-se que a adoção de estratégias de adubação equilibradas, como a aplicação fracionada e ajustada às necessidades da cultura, podem maximizar a eficiência do uso do N, reduzindo custos e impactos ambientais. Os resultados deste trabalho fornecem algumas informações bases para a elaboração de recomendações técnicas mais sustentáveis, alinhadas aos princípios da agricultura de precisão e à crescente necessidade de adotar sistemas produtivos que combinem alta produtividade com conservação ambiental.
- Efeito do intervalo de crescimento e do tempo de instalação de pastagem, na produtividade e qualidade de azevém perene (Lolium perenne L.) na região Autónoma dos AçoresPublication . Araújo, Francisco Benevides; Amarai, ArturFoi realizado um ensaio experimental numa zona de altitude média da ilha de São Miguel, com o objetivo de estudar a influência do intervalo de crescimento e do ano de instalação da pastagem na produtividade e qualidade do azevém perene (Lolium perenne L.). O ensaio decorreu em duas parcelas situadas a uma altitude média de 520 metros: a parcela A foi semeada em 2020 (P20) e a parcela B em 2021 (P21), ambas com azevém perene. Os cortes foram realizados com dois intervalos de crescimento: 4 e 6 semanas (4s, 6s). Ao longo do ensaio, observou-se que o desenvolvimento vegetativo (altura) e o arranque inicial foram sempre superiores na parcela B (P21), em comparação com a parcela A (P20). No corte 4sP21, a altura máxima atingida foi de 58,8 cm, enquanto no 4sP20 foi de 57,4 cm. A mesma tendência verificou-se nos cortes de 6 semanas: 83,2 cm em 6sP21 e 79,8 cm em 6sP20. Na parcela A, a produção total de matéria verde (MV) acumulada entre abril e junho foi de 46 455 kg/ha com cortes a cada 4 semanas (4sP20) e de 48 988 kg/ha com cortes a cada 6 semanas (6sP20). Na parcela B, os valores aumentaram significativamente, com 66 805 kg/ha em 4sP21 e 55 868 kg/ha em 6sP21. Em termos nutricionais, os cortes 4sP20 e 4sP21 apresentaram menor teor de matéria seca (19,0% e 17,4%, respetivamente) e maior teor proteico (10% e 11,5%). Já os cortes 6sP20 e 6sP21 evidenciaram maiores teores de matéria seca (26,9% e 26,3%), mas menor teor de proteína (8,2% e 8,3%)
- Influência das culturas de cobertura na capacidade de retenção de água no soloPublication . Silva, Inês Sofia Azevedo Alves da; Coelho, RosaNa atualidade, uma das maiores preocupações reside na proteção e conservação do solo, bem como no uso moderado da água conduzindo a uma produção mais sustentável. Têm sido tomadas novas medidas para colmatar estas questões, destacando-se a utilização de culturas de cobertura como antecedente da cultura principal, de modo a impedir o impacto direto dos diversos agentes erosivos no solo levando, consequentemente, à sua degradação. Para além desta função protetora, este mecanismo biodiverso contribui para o aumento da fertilidade do solo bem como para o aumento da capacidade de infiltração e retenção de água. Assim, para perceber se existe influência do coberto vegetal biodiverso cultivado antes da cultura principal, no solo, nomeadamente na percentagem de humidade e no impacto na cultura seguinte, foi realizado um estudo na Herdade Casal das Freiras pertencente à JH Luz – Sociedade Agro-Pecuária, Lda no âmbito do projeto SoilLife1st coordenado pela Escola Superior Agrária de Santarém. Este estudo consistiu em comparar percentagens de humidade do solo a diferentes profundidades em duas parcelas distintas, a parcela TE (testemunha) na qual se mante o restolho do milho durante o período Outono/Inverno e a parcela CC (cultura de cobertura) onde foi instalada uma mistura, composta por uma diversidade de espécies, principalmente leguminosas e gramíneas, antecedendo o milho (cultura principal de Primavera/Verão). A monitorização dos teores de humidade do solo utilizou equipamentos (sondas capacitivas, loggers entre outros), facultados pela Hidrosoph e os registos foram analisados através de uma plataforma de integração e tratamento de dados: IRRISTRATTM. Durante o ciclo da cultura principal, foram feitas três recolhas em períodos distintos de cinco amostras de plantas (raízes e parte aérea), em cada modalidade, para perceber a evolução do milho nas duas parcelas e verificar se a cultura de cobertura e o teor de humidade no solo influenciaram o seu desenvolvimento. Com os resultados obtidos não foi possível verificar diferenças no desenvolvimento cultural do milho nas parcelas em estudo, associadas ao antecedente cultural (cultura de cobertura). As ligeiras diferenças identificadas no desenvolvimento das plantas (mais favorável na Testemunha) podem ter origem no teor de potássio (K) presente nas parcelas, em quantidades distintas. No que diz respeito à percentagem de humidade do solo, os resultados foram superiores na parcela com cultura de cobertura (CC), o que indicia o aumento da capacidade de retenção de água no solo proporcionado por este tipo de antecedente cultural.
- Desenvolvimento e crescimento do milho (Zea mays l.): avaliação de metodologias para a determinação do índice de área foliarPublication . Mendonça, António Francisco de Magalhães Vasconcelos e Sousa de; Amaral, ArturEste estudo centrou-se na análise da matéria seca total (MST), índice de área foliar (IAF) e índice de vegetação por diferença normalizada (NDVI) em duas variedades de milho (P1441 e P0937) estabelecidas numa parcela pertencente à exploração Quinta do Campo. Foram recolhidas aleatoriamente 8 plantas de cada variedade aos 33, 40, 49, 64, 83, 121, 144 e 155 dias após a sementeira (DAS) para quantificação da matéria seca após a sua secagem em estufa ventilada. Realizaram-se 8 leituras em 4 locais em cada variedade, utilizando um ceptómetro para monitorizar as alterações do IAF ao longo do ciclo cultural. Estes valores do IAF foram correlacionados com a biomassa e com o NDVI. O IAF foi, ainda, estimado através da matéria seca das folhas (MSF) e da superfície foliar específica. Foi observada uma fraca correlação entre o IAF e a MST para o ciclo da cultura. No entanto, existiu uma correlação positiva entre estes parâmetros até à floração. A MSF obtida através da superfície específica foliar (210 cm2/g de folha seca) revelou ser um bom estimador do IAF calculado pelo ceptómetro. Acedendo à plataforma “OneSoil”, obtiveram-se imagens de NDVI ao longo do ciclo cultural, sendo que os valores deste índice também foram correlacionados com os parâmetros mencionados. O NDVI foi capaz de representar as alterações do IAF ao longo do ciclo, foi obtida uma melhor correlação na variedade P 0937. Nesta variedade, os níveis mais elevados de NDVI estiveram associados a aumentos do IAF, com o NDVI máximo atingido na fase floração, coincidindo com o IAF máximo. Após a floração, ambos os parâmetros diminuíram progressivamente até ao final do ciclo. Em relação à correlação entre o NDVI e a MST os valores máximos mais elevados de NDVI até à floração também se associaram a uma maior produção de MST no final do ciclo. Após a floração, desde o enchimento do grão até ao final do ciclo, o NDVI diminui progressivamente. Deste modo, o NDVI pode servir como um indicador fiável da produção de biomassa da cultura.
- Reaproveitamento da água da drenagem no cultivo de tomate em substrato (fibra do coco)Publication . Mota, Alexandre Manuel Lúcio; Prazeres, Ângela OLiveiraA região Oeste destaca-se pelo cultivo de produtos hortícolas, sendo a maior área de produção de tomate fresco a nível nacional, com produção em estufas, em sistemas de hidroponia com substrato. Nestes sistemas toda a água e nutrientes que a planta necessita têm de ser fornecidos pelo produtor. Estudou-se qual a poupança económica que se tem com a reutilização da água da drenagem, reaproveitando os nutrientes que contem e diminuindo a quantidade de adubo a aplicar por hectare. Foram recolhidas análises físico-químicas das águas de rega e de drenagem, calculando-se o volume de água e nutrientes que pode ser reaproveitado. As análises da água de drenagem tiveram ainda como objetivo detetar carências ou excessos de nutrientes, que permita ajustes na solução nutritiva base. O reaproveitamento da água drenada mostrou-se eficaz na redução do volume de água e adubo necessário, em 1 000 m3 e 2 300 € por ha e por campanha. Com este reaproveitamento evita-se ainda, o descarte inadequado da água drenada no meio ambiente. Contudo, dificuldades a nível fitossanitário e microbiológico, impendem atualmente, que esta prática ganhe expansão, sendo necessário estudar a desinfeção da água de drenagem.
- Avaliação dos efeitos da aplicação de um polímero hidro retentor na redução de água de irrigação, na produtividade e qualidade em tomate de indústriaPublication . Carvalho, Vanessa Isabel Romão de; Ferreira, MafaldaA escassez de água, particularmente em regiões áridas e semiáridas, como a zona Mediterrânea, representa um grande desafio para a agricultura, sobretudo num contexto de alterações climáticas. É crucial desenvolver-se e adotar-se novas estratégias agrícolas que promovam o uso eficiente da água e que permitam uma maximização das produtividades. O presente estudo focou-se na avaliação dos efeitos da aplicação de um polímero hidroretentor na redução da água de irrigação, na produtividade e qualidade em tomate de indústria. O ensaio decorreu numa parcela de quatro hectares (Vale Queimado), situada em Salvaterra de Magos, que foi dividida em dois grupos de dois hectares: um grupo onde foi aplicado 22,5 kg/ha de polímero X no solo e um grupo de controlo (testemunha). Verificou-se diferenças significativas no desenvolvimento das plantas, especificamente largura e altura, entre ambos os tratamentos aos 40, 60, 80 e 100 dias após plantação (p-value<0,05). Os resultados das amostras foliares, mostraram diferenças significativas aos 40 e 60 DAP no azoto e no potássio, com o grupo do polímero X a apresentar consistentemente concentrações superiores ao longo do ciclo cultural. Relativamente ao cálcio, as diferenças foram significativas aos 100 DAP com a testemunha a apresentar concentrações superiores. Ao nível da taxa de exsudação das raízes das plantas, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos (pvalue>0,05). Os resultados de produtividade não apresentaram diferenças estatisticamente significativas, contudo o grupo do polímero X registou produtividades superiores nas três metodologias avaliadas: +13,8 t/ha no shaking test, +2,3 t/ha na colheita diferenciada de galerias e +14,4 t/ha no mapeamento da máquina colhedora. Importa destacar que estes ganhos foram alcançados com uma redução expressiva no volume de água aplicada (-1902,3 m³/ha, equivalente a 20,5%), monitorizada em tempo real através de sondas de humidade do solo e caudalímetros. Esta redução, validada por instrumentação precisa, assume uma importância crucial no contexto da agricultura sustentável, traduzindo-se numa melhoria clara da eficiência hídrica, um avanço relevante face à escassez de água e às alterações climáticas. Também, se observou uma menor frequência de irrigação no grupo do polímero e uma maior eficácia de atuação ao nível da humidade de solo nas camadas mais profundas do perfil do solo. Os resultados da avaliação dos parâmetros de qualidade dos frutos apresentaram valores dentro do expectável para a variedade UG16112 e foram semelhantes em ambos os grupos, pelo que não se registaram diferenças significativas entre o ºBrix, cor (a/b), licopenos, pH e firmeza. Este trabalho realça as vantagens da aplicação do polímero ao solo, que através do seu mecanismo de intumescimento possibilita a retenção de água no solo e a sua libertação controlada para as plantas, mostrando-se uma ferramenta promissora e sustentável para melhorar a gestão hídrica e o rendimento das culturas