Mestrado em Engenharia Agronómica
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- Influência de culturas de cobertura e fertilização orgânica na cultura da beringela para indústria: aplicação a um sistema de agricultura regenerativaPublication . Mira, Marisa Isabel Aparício; Amaral, A.A cultura da beringela (Solanum melongena L.) é uma das culturas praticadas no Vale do Tejo, destinada principalmente à indústria dos ultracongelados. Este trabalho teve como principal objetivo testar os efeitos da fertilização orgânica (estrumação) e duas culturas de cobertura (a aveia e uma mistura de espécies) face a uma parcela testemunha, no desenvolvimento e produtividade da beringela. O ensaio foi instalado numa parcela localizada em Fazendas de Almeirim, num solo de textura arenosa, de acordo com um delineamento experimental de parcelas subdivididas, com 4 repetições de cada tratamento, num sistema de transição para Agricultura Regenerativa (AR). Nas culturas de cobertura observou-se a matéria seca. Na cultura da beringela observaramse as seguintes variáveis: fases de desenvolvimento; coloração das folhas através do SPAD (clorofila) e estimativa do IAF (índice de área foliar); avaliação da produtividade dos frutos e repartição da matéria seca pelos componentes da planta e determinação do índice colheita (IC). A matéria seca das culturas de cobertura foi mais elevada na consociação com estrume (10 872 kg/ha), logo seguido da aveia com estrume (9 015 kg/ha); os valores foram estatisticamente superiores em relação à testemunha. O integral térmico estimado para a beringela foi de 4 351 ºC dia, para um ciclo cultural com um período de 205 dias. Os tratamentos não influenciaram estatisticamente os valores de SPAD e do IAF. O IAF máximo da beringela foi alcançado aos 120 DAP. Não se observaram efeitos estatisticamente significativos dos tratamentos no peso seco das plantas de beringela, nem ao nível da produtividade dos frutos comerciais. A produtividade média do campo situouse nas 78t/ha. O Índice de Colheita (IC) da beringela foi superior a 0,6. As CC e a prática da estrumação constituem duas tecnologias a desenvolver no âmbito da AR; contudo, os seus efeitos só poderão repercutir-se a médio, longo prazo, especialmente em solo de textura arenosa como são os do campo experimental onde o ensaio foi instalado.
- Eficácia do inibidor de nitrificação “Instinct®” no sistema de produção de milho forragem na região da MurtosaPublication . Sousa, Samuel Tavares Nédio de; Amaral, A.O azoto é um dos fatores determinantes na produção de milho, uma vez que esta cultura apresenta elevadas exigências deste nutriente. Contudo, o azoto, quando mal aplicado, constitui um problema, uma vez que devido à sua elevada mobilidade no solo pode ser facilmente lixiviado ao longo do seu perfil, contaminando os lençóis freáticos e contribuindo para a poluição ambiental. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do inibidor de nitrificação “Instinct®” aplicado ao chorume, no sistema de produção de milho forragem na região da Murtosa. O ensaio mono-fatorial foi instalado num campo designado “Ínsua Grande”, pertencente à exploração agropecuária Manuel Marques Ruela, entre maio e outubro de 2025. O campo experimental foi divido em 12 talhões experimentais onde foram instalados 3 tratamentos e 4 repetições, num sistema de parcelas aleatórias. O primeiro tratamento correspondeu à testemunha onde foi aplicado apenas chorume e realizado o esquema normal de fertilização azotada. O segundo tratamento consistiu na aplicação de chorume e do inibidor de nitrificação Instinct® realizando o esquema normal de fertilização azotada (“ChFmIns”). O terceiro tratamento consistiu na aplicação de chorume e do inibidor de nitrificação com redução de 30% de ureia na fertilização de fundo (“ChFmInstUreia -30%”). Foram realizadas observações do desenvolvimento vegetativo da cultura, recolha de amostras de folhas para análise foliar e recolha de amostras de solo para determinação dos teores de azoto. Aquando da colheita avaliou-se a produtividade e recolheram-se amostras de forragem para determinação dos parâmetros de qualidade. Em relação à produtividade e qualidade da forragem, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos, pelo que foi possível demonstrar que a aplicação do inibidor de nitrificação permitiu compensar a redução dos 30% de ureia. Em termos económicos, a aplicação do Instinct® juntamente com redução de 30% na taxa de aplicação de ureia permitiu reduzir os custos de fertilização azotada em 7,6%, em comparação com a testemunha, mantendo a produtividade e a qualidade da forrag
- Avaliação do impacto das culturas de cobertura na qualidade biológica do solo em sistemas hortícolasPublication . Patinho, Débora Mateus; Valério, ElsaO solo é um recurso vital para os ecossistemas e para a agricultura, mas enfrenta sérios problemas de degradação, amplificados por práticas agrícolas intensivas. Entre as soluções para mitigar esses impactos destaca-se o uso de culturas de cobertura, que protegem o solo, melhoram a biodiversidade e potenciam funções ecológicas. A Diretiva (UE) 2025/2360, relativa à monitorização e resiliência do solo, evidencia a preocupação crescente com a melhoria da saúde dos solos e o método QBS-ar é apresentado nesta proposta como um indicador da sua qualidade. Assim, é importante procurar metodologias de monitorização da qualidade do solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto da implementação de culturas de cobertura na qualidade biológica do solo em sistemas hortícolas, recorrendo ao índice biológico QBS-ar, que utiliza microartrópodes como bioindicadores, tendo sido realizado no âmbito do projeto Soilife 1st (PRR-C05- i03-I-000006): Adaptação de sistemas produtivos em contexto de alterações climáticas - Conservação e fertilidade do solo. Os ensaios decorreram em dois campos experimentais um em Torres Vedras (Emergosol) e outro no Brejão (Campotec), tendo sido comparadas duas modalidades em cada local: i) mistura biodiversa de gramíneas e leguminosas; ii) testemunha, onde foram seguidas as práticas habituais do agricultor. Utilizaram-se dois métodos de amostragem de solo, com pá e com sonda. As amostras foram recolhidas em diferentes momentos do ciclo cultural e transportadas para laboratório. Os microartrópodes foram extraídos através do método de Berlese-Tüllgren e classificados com base em índices eco-morfológicos (EMI) segundo o seu nível de adaptação ao solo. O índice QBS-ar foi posteriormente calculado e os resultados comparados estatisticamente. De forma geral, evidenciaram-se valores mais elevados de QBS-ar nas modalidades com culturas de cobertura face às testemunhas, confirmando o efeito positivo desta prática na promoção da atividade biológica do solo, em concordância com estudos prévios. Na Emergosol, a tendência de índices superiores na consociação foi mais evidente nas amostragens com sonda, embora sem diferenças estatisticamente significativas, possivelmente devido ao reduzido número de repetições. Na Campotec, verificou-se um padrão semelhante, com diferenças mais acentuadas após a instalação da cultura principal, sugerindo sensibilidade dos microartrópodes a outras práticas agrícolas, como a aplicação de herbicidas. Quanto aos métodos de amostragem, na colheita com pá obtiveram-se, em média, valores mais elevados, mas sem evidência suficiente para recomendar um método definitivo. Conclui-se que o QBS-ar é uma ferramenta útil para monitorizar a qualidade biológica do solo e sensível a variações nas práticas culturais
- Influência da aplicação foliar de potássio na composição da uva da casta Alicante BouschetPublication . Dias, Teresa Sofia Brás; Moreira, Manuel BotelhoEm 2024, este estudo teve como objetivo avaliar a influência do potássio, aplicado desde a fase do bago de ervilha até à fase de pintor, na composição das uvas da casta Alicante Bouschet bem como acompanhar a cinética da maturação. O ensaio de campo foi conduzido na Quinta de Pancas, localizada na região vitivinícola de Lisboa. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, constituído por três blocos, cada um com três modalidades: bago de ervilha, pintor e testemunha. Foram realizadas três aplicações de potássio por via foliar nas fases do bago de ervilha e pintor, enquanto a testemunha não recebeu qualquer aplicação. O acompanhamento da maturação consistiu na colheita semanal de amostras de bagos e na realização de análises físicoquímicas aos teores de sólidos solúveis, pH e acidez total. Através da análise dos índices de maturação, constatou-se que, ao longo do tempo, o aumento do teor alcoólico provável esteve associado a uma diminuição da acidez total e a um aumento do pH, comportamento típico do processo de maturação das uvas. Os resultados obtidos através da análise dos bagos demonstraram que a aplicação de potássio não influenciou diretamente o aumento dos teores de açúcares, estando a sua evolução associada à temperatura média registada durante o período de maturação
- Análise da viabilidade económica da cultura do arrozPublication . Fernandes, Ana Raquel Marques; Trindade, CarlosEste trabalho analisa a viabilidade económica da cultura do arroz em Portugal, nomeadamente na região do Ribatejo e Alentejo. O estudo aborda o desenvolvimento histórico, as características botânicas e as exigências edafoclimáticas da cultura do arroz. Destaca-se a importância de Portugal como o quarto maior produtor europeu de arroz, com uma área de cultivo de cerca de 28.000 hectares, concentrada principalmente no Vale do Tejo, Sorraia, Mondego e Sado. A investigação examina o impacto da Política Agrícola Comum (PAC) na produção de arroz, detalhando as várias fases de implementação e as reformas subsequentes na região do Ribatejo e Alentejo. São analisados os apoios financeiros, as medidas de desenvolvimento rural e as alterações nas políticas de preços e mercados. Esta análise visa determinar a rentabilidade da produção de arroz em diferentes cenários e nas mencionadas regiões de Portugal. O estudo inclui uma análise económica detalhada, baseada em dados recolhidos nas campanhas de 2023 e 2024, apresentando contas de cultura para diferentes grupos de produtores.
- Avaliação de três métodos de poda em pereira cv. "Rocha"Publication . Silva, Rodolfo Miguel Marcelino da; Paulo, Ana MariaA cultura da pereira ‘Rocha’ (Pyrus communis L.) assume elevada relevância económica e social na Região Oeste de Portugal, sendo um dos principais produtos hortofrutícolas de exportação nacional. A motivação deste ensaio prendeu-se com a necessidade crescente de redução dos custos de produção, em particular os associados à poda, levando à avaliação do efeito de três métodos de poda mecânica, manual e mista sobre parâmetros morfológicos e produtivos da pereira ‘Rocha’. O ensaio foi realizado em 2021, num pomar comercial localizado no concelho das Caldas da Rainha, recorrendo a um delineamento experimental completamente casualizado, com três modalidades de poda e três repetições por modalidade. Foram avaliados o tempo de execução da poda, os custos por hectare, o número de gomos florais antes e após a poda, a percentagem de vingamento, a produção em número e peso de frutos, a distribuição por classes de calibre e o índice de área foliar (IAF). A poda mecânica apresentou o custo mais reduzido (125,64 €/ha), enquanto a poda manual registou os valores mais elevados (676,37 €/ha). A poda mista permitiu uma redução de custos de 238,78 €/ha face à poda manual. Relativamente à produção, a poda mista apresentou o maior número médio de frutos por árvore (249,5 frutos), seguida da poda mecânica (241,3 frutos) e da poda manual (237,4 frutos). Em termos de peso total, as produções foram semelhantes entre modalidades, com valores de 34 kg/árvore na poda mecânica e manual e 33 kg/árvore na poda mista. Os índices de área foliar foram ligeiramente superiores nas modalidades que incluíram poda mecânica (2,49 e 2,53), quando comparadas com a poda manual (2,35), embora sem diferenças estatisticamente significativas. Conclui-se que, no primeiro ano de aplicação, a poda mecânica constitui uma alternativa técnica e economicamente viável à poda manual, permitindo uma redução significativa do tempo e dos custos de execução, sem comprometer os níveis de produção.
- Estimativa da produtividade no tomate de indústria: aplicação à variedade UG 16112 na região da Lezíria Tejo, em condições de cultura comercialPublication . Caetano, Tiago Miguel Cação; Amaral, A.O cultivo de tomate para a indústria é uma atividade de grande relevância na agricultura nacional, particularmente na região da Lezíria Tejo. Este estudo teve como objetivo estimar a produtividade da variedade UG16112 em condições comerciais, num campo localizado na Lezíria de Vila Franca de Xira, em solo argilo-limoso. O ensaio foi conduzido numa parcela com cerca de 3 ha, tendo sido efetuadas colheitas destrutivas numa primeira fase de 8 em 8 dias e, posteriormente, de 15 em 15 dias. Em cada data, as plantas foram colhidas aleatoriamente e separadas por órgãos (folhas, caules, inflorescências e frutos), sendo os tecidos pesados em verde e posteriormente secos em estufa, para determinação da matéria seca. Foram monitorizadas as fases de desenvolvimento da cultura segundo a escala fenológica BBCH e efetuado o cálculo de graus-dia ao longo do ciclo cultural. O crescimento da biomassa total por planta foi modelado por uma função logística, ajustada com elevada precisão (R² = 0,996), apresentando um valor máximo de 469,8 g/planta. A conversão para hectare permitiu estimar uma produção de matéria seca total de 10 467 kg/ha, sendo a produtividade estimada de 158 t/ha, obtida aos 114 dias após a plantação (DAP). Foi avaliado o índice de vegetação NDVI, obtido pela plataforma “CropScope”, tendo-se registado uma correlação significativa com a produtividade. O valor máximo de NDVI foi de 0,81, observado aos 77 DAP (28 de julho), coincidindo com o máximo do índice de área foliar. Estes resultados demonstram o potencial do uso de imagens remotas na estimativa da produtividade antes da colheita e contribuem para o desenvolvimento de ferramentas de monitorização e apoio à decisão na cultura do tomate de indústria.
- Avaliação da pegada da poluição difusa e eficiência de utilização do azoto: calibração e validação de metodologias expeditas para monitorização do azoto na batateira (Solanum tuberosum) em condições reais de cultivoPublication . Baldé, Mama Saliu; Amaral, A.O azoto (N) é um nutriente fundamental para a produtividade agrícola, desempenha um papel crucial no crescimento e desenvolvimento da batateira (Solanum tuberosum). No entanto, a sua aplicação excessiva ou inadequada pode resultar em perdas significativas por lixiviação, volatilização e desnitrificação, contribuindo para a poluição difusa e impactos ambientais, como a contaminação de aquíferos e a emissão de gases de efeito estufa. Neste contexto, esta dissertação teve como objetivo principal avaliar a eficiência da utilização do azoto na cultura da batata, quantificando as suas entradas e perdas no sistema solo-planta, além de validar metodologias expeditas para monitorização do estado nutritivo da planta em relação ao N. O estudo foi conduzido em condições reais de cultivo, utilizando um delineamento experimental com três tratamentos de fertilização azotada: N0 (testemunha, sem adubação de cobertura), N1X (dose padrão, equivalente à prática convencional) e N2X (dose elevada, com aplicação fracionada). Foram empregues técnicas invasivas, como análises de N total e nitratos em folhas e pecíolos, e métodos não invasivos, incluindo medições de clorofila (SPAD). Além disso, avaliaram-se parâmetros agronômicos, como produtividade, matéria seca e qualidade dos tubérculos, bem como indicadores ambientais relacionados às perdas de N. Os resultados demonstraram que o tratamento N1X apresentou o melhor equilíbrio entre produtividade e eficiência no uso do azoto, evitando tanto deficiências nutricionais quanto excessos que poderiam levar a perdas ambientais. No entanto, o tratamento N2X mostrou tendência a um maior vigor vegetativo, porém com menor eficiência na translocação de assimilados para os tubérculos, além de potencial risco de atraso na maturação. A combinação de métodos invasivos e não invasivos permitiu uma monitorização mais precisa e dinâmica do estado nutricional da cultura, destacando-se o SPAD como uma ferramenta prática para o manejo em tempo real. Conclui-se que a adoção de estratégias de adubação equilibradas, como a aplicação fracionada e ajustada às necessidades da cultura, podem maximizar a eficiência do uso do N, reduzindo custos e impactos ambientais. Os resultados deste trabalho fornecem algumas informações bases para a elaboração de recomendações técnicas mais sustentáveis, alinhadas aos princípios da agricultura de precisão e à crescente necessidade de adotar sistemas produtivos que combinem alta produtividade com conservação ambiental.
- Efeito do intervalo de crescimento e do tempo de instalação de pastagem, na produtividade e qualidade de azevém perene (Lolium perenne L.) na região Autónoma dos AçoresPublication . Araújo, Francisco Benevides; Amarai, ArturFoi realizado um ensaio experimental numa zona de altitude média da ilha de São Miguel, com o objetivo de estudar a influência do intervalo de crescimento e do ano de instalação da pastagem na produtividade e qualidade do azevém perene (Lolium perenne L.). O ensaio decorreu em duas parcelas situadas a uma altitude média de 520 metros: a parcela A foi semeada em 2020 (P20) e a parcela B em 2021 (P21), ambas com azevém perene. Os cortes foram realizados com dois intervalos de crescimento: 4 e 6 semanas (4s, 6s). Ao longo do ensaio, observou-se que o desenvolvimento vegetativo (altura) e o arranque inicial foram sempre superiores na parcela B (P21), em comparação com a parcela A (P20). No corte 4sP21, a altura máxima atingida foi de 58,8 cm, enquanto no 4sP20 foi de 57,4 cm. A mesma tendência verificou-se nos cortes de 6 semanas: 83,2 cm em 6sP21 e 79,8 cm em 6sP20. Na parcela A, a produção total de matéria verde (MV) acumulada entre abril e junho foi de 46 455 kg/ha com cortes a cada 4 semanas (4sP20) e de 48 988 kg/ha com cortes a cada 6 semanas (6sP20). Na parcela B, os valores aumentaram significativamente, com 66 805 kg/ha em 4sP21 e 55 868 kg/ha em 6sP21. Em termos nutricionais, os cortes 4sP20 e 4sP21 apresentaram menor teor de matéria seca (19,0% e 17,4%, respetivamente) e maior teor proteico (10% e 11,5%). Já os cortes 6sP20 e 6sP21 evidenciaram maiores teores de matéria seca (26,9% e 26,3%), mas menor teor de proteína (8,2% e 8,3%)
- Influência das culturas de cobertura na capacidade de retenção de água no soloPublication . Silva, Inês Sofia Azevedo Alves da; Coelho, RosaNa atualidade, uma das maiores preocupações reside na proteção e conservação do solo, bem como no uso moderado da água conduzindo a uma produção mais sustentável. Têm sido tomadas novas medidas para colmatar estas questões, destacando-se a utilização de culturas de cobertura como antecedente da cultura principal, de modo a impedir o impacto direto dos diversos agentes erosivos no solo levando, consequentemente, à sua degradação. Para além desta função protetora, este mecanismo biodiverso contribui para o aumento da fertilidade do solo bem como para o aumento da capacidade de infiltração e retenção de água. Assim, para perceber se existe influência do coberto vegetal biodiverso cultivado antes da cultura principal, no solo, nomeadamente na percentagem de humidade e no impacto na cultura seguinte, foi realizado um estudo na Herdade Casal das Freiras pertencente à JH Luz – Sociedade Agro-Pecuária, Lda no âmbito do projeto SoilLife1st coordenado pela Escola Superior Agrária de Santarém. Este estudo consistiu em comparar percentagens de humidade do solo a diferentes profundidades em duas parcelas distintas, a parcela TE (testemunha) na qual se mante o restolho do milho durante o período Outono/Inverno e a parcela CC (cultura de cobertura) onde foi instalada uma mistura, composta por uma diversidade de espécies, principalmente leguminosas e gramíneas, antecedendo o milho (cultura principal de Primavera/Verão). A monitorização dos teores de humidade do solo utilizou equipamentos (sondas capacitivas, loggers entre outros), facultados pela Hidrosoph e os registos foram analisados através de uma plataforma de integração e tratamento de dados: IRRISTRATTM. Durante o ciclo da cultura principal, foram feitas três recolhas em períodos distintos de cinco amostras de plantas (raízes e parte aérea), em cada modalidade, para perceber a evolução do milho nas duas parcelas e verificar se a cultura de cobertura e o teor de humidade no solo influenciaram o seu desenvolvimento. Com os resultados obtidos não foi possível verificar diferenças no desenvolvimento cultural do milho nas parcelas em estudo, associadas ao antecedente cultural (cultura de cobertura). As ligeiras diferenças identificadas no desenvolvimento das plantas (mais favorável na Testemunha) podem ter origem no teor de potássio (K) presente nas parcelas, em quantidades distintas. No que diz respeito à percentagem de humidade do solo, os resultados foram superiores na parcela com cultura de cobertura (CC), o que indicia o aumento da capacidade de retenção de água no solo proporcionado por este tipo de antecedente cultural.