Working papers_ESAS
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- Verdades ou consequências na análise sensorial da carnePublication . Raimundo, AntónioAnálise do que está implicado na análise sensorial da carne, em diferentes situações e como obter resultados consequentes e adequados à realidade tecnológica
- Desafios ao consumo de carnePublication . Rodrigo, Castelo; Raimundo, António; Dias, Igor; Vicente, AntónioAnálise da utilização da carne e produtos cárneos do ponto de vista dum chef
- Alguns aspetos oficiais da dieta mediterrânica e a opinião de um consumidor “necessitado”Publication . Raimundo, AntónioAnálise de aspetos oficiais referentes à dieta mediterrânica em Portugal
- O1 – Training Materials Package Template – Facilitators’ manual - Structure Lisbon Workshop - DAY 1: Coaching and communication skillsPublication . Pinto, PaulaPurpose of workshop: o Raise awareness of capabilities, values and vision of the participants as leaders. o Introduce coaching methodology. Expected learning outcomes. o Be more confident on one’s intrapersonal and interpersonal skills. o Apply coaching methodology to develop leadership skills in yourself; to train active listening. o Use assertive speech for a more efficient communication