Escola Superior Agrária
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- Ação de sensibilização e educação sobre ambiente e saúde - EXPO CRIANÇA, 2009Publication . Crespo, Maria Virgínia; Ribeiro, Ana Pires; Rosa, FernandaA contaminação ambiental por dejetos caninos e os parasitas eliminados com eles são considerados fatores de risco em Saúde Pública. Assim, o presente estudo incidiu numa ação de sensibilização sobre Ambiente e Saúde, que decorreu na Expo Criança 2009, em Santarém, composta por três fases: explicativa, demonstrativa e participativa, cujo objetivo foi o de dar às crianças um papel ativo na educação e sensibilização ambiental. Compreendeu a visualização de parasitas, jogos temáticos, simulações da ida ao Veterinário e recolha de dejetos, exposição de um jardim público com parque canino, construído com brinquedos de crianças, exibição de apresentações e de painéis temáticos. Para avaliar o conhecimento, grau de sensibilização e a eficácia da ação, realizou-se um inquérito às crianças sobre a sua interação e cuidados com canídeos. Os dados obtidos revelaram que as crianças inquiridas eram maioritariamente da região do Ribatejo, predominando as do sexo feminino e da faixa etária dos sete aos dez anos. Salienta-se ainda que 51,87% das crianças possuíam canídeos e afirmaram apanhar os dejetos, apesar de referirem a inexistência de dispensadores e contentores próprios para o efeito. Concluiu-se que a ação foi conseguida, visto que a maioria das crianças, referiu ter preferência futura, por atividades ligadas aos animais. Environmental contamination by canine faeces and parasites is considered a risk to Public Health. Thus, this study focuses on the involvement in a program of Health and Environment awareness, held at Expo Criança 2009, in Santarém, which consisted on an explanatory, demonstrative and participatory phases, aiming to give children na active role as partners in education and environmental awareness. This involved several activities, such as the visualization of parasites, thematic games, simulations of the Veterinary appointments and picking up of canine waste, exhibition of public gardens with dog parks built with children toys, illustrating thematic presentations and posters. Furthermore, in order to assess the degree of knowledge and awareness of population, a survey was performed, targeting children about their interaction with pets and pet health. Data obtained revealed that inquired children were from the Ribatejo and Oeste regions, young girls prevailed, aged from seven to ten years. It was highlighted that 51,87% of children had dogs and most of them admitted collecting dog faeces from soil, although they mentioned the inexistence of bags dispensers and waste boxes. This activity was considered as a successful one because children show preference by future activities related to animals.
- Acerca de alguns IXODIDAE de vertebrados silvestres do Sudeste AfricanoPublication . Oliveira, Bernardo; Crespo, Maria Virgínia; Rosa, FernandaProcedeu-se à identificação de uma colecção de IXODIDAE do sudeste africano (Região de Tete, na República Democrática de Moçambique e da Região do Cabo, na República da África do Sul), recolhida em MAMMALIA (Artiodactyla, Perissodactyla e Carnivora) e AVES, capturados em coutadas privadas de caça. A identificação taxonómica baseou-se na chave de identificação adoptada por TRAVASSOS DIAS (1989) e na morfologia das genitálias. Em Moçambique, registou-se apenas uma espécie, Rhipicephalus sanguineus, em Aepyceros melampus (impala), Leptailurus serval (serval) e Gyps sp. (grifo). Na África do Sul, as espécies são: Ixodes pilosus (Connochaetus taurinus, gnú), Ixodes sp. (Damaliscus dorcas philipsi, damalisco), Amblyomma hebraeum (Oryx gazella gazella, orix), Boophilus florae (Damaliscus dorcas philipsi), Boophilus spp. (Connochaetus taurinus), Hyalomma truncatum (Alcelaphus buselaphus caama, caama e Tragelaphus strepsiceros, cudo) e Rhipicephalus sanguineus (Oryx gazella gazella e Equus burchellii antiquorum, zebra). Fazem-se considerações sobre a importância destes vectores e do papel que os hospedeiros vertebrados desempenham como reservatórios na transmissão de agentes patogénicos. Taxonomic studies were made in an IXODIDAE collection off MAMMALIA (Artiodactyla, Perissodactyla and Carnivora) and AVES, trapped in same private farms at Mozambique Democratic Republic (Tete Region) and South Africa Republic (Cape Region). Those studies were based on the TRAVASSOS DIAS (1989) identification keys and on genitalia morphology. In Mozambique, Rhipicephalus sanguineus was the only specie observed at Aepyceros melampus (impala), Leptailurus serval (serval) e Gyps sp. (white-backed volture). In South Africa farms, the ixodidae identified were Ixodes pilosus (Connochaetus taurinus, gnu), Ixodes sp. (Damaliscus dorcas philipsi, blesbok), Amblyomma hebraeum (Oryx gazella gazella, orix), Boophilus florae (Damaliscus dorcas philipsi), Boophilus spp. (Connochaetus taurinus), Hyalomma truncatum (Alcelaphus buselaphus caama, red hartebeest and Tragelaphus strepsiceros, cudo) and Rhipicephalus sanguineus (Oryx gazella gazella and Equus burchellii antiquorum, zebra). Some comments are made about their importance as vectors and about the importance of the vertebrate hosts as reservatoirs in the pathogens transmission.
- Aclimatação ex vitro de pereira (Pyrus communis L.) microporopagada. Estudo de substratosPublication . Lucas, S.; Grego, José; Relelo, Maria; Lopes, Maria; Marques, António; Figueiredo, A.; Trindade, M.A pereira (Pyrus communis L.) é uma espécie frutícola de elevada importância na fruticultura Portuguesa. A produção nacional em 2005-6 foi de 129 mil toneladas para uma área cultivada de 12 mil hectares. Em 2010-11 a produção ascendeu às 220 mil toneladas. A cultivar “Rocha” é das mais importantes em termos de exportação com um volume de vendas em 2005 de 26 milhões de euros para 45 mil toneladas de pêra correspondente a 35 % da produção total. O presente estudo avaliou uma cultivar de pereira proveniente de uma “semente do acaso” originada numa quinta em Tábua, Distrito de Coimbra, Portugal entre 1990 e 2000. Foi testado o efeito do uso de diferentes substratos na aclimatação ex vitro de plantas micropropagadas. Usaram-se três tipos de substratos: substrato orgânico (SO); SO + perlite (½ + ½, v/v) e perlite. Fez-se a análise do desenvolvimento radicular e da parte aérea: número e comprimento das raízes; peso fresco e seco das raízes e parte aérea. Em todos os tratamentos obtiveram-se 100% de plantas aclimatadas. Os tratamentos com substrato orgânico e mistura SO + perlite deram origem a plantas mais vigorosas em termos de peso fresco das raízes e parte aérea.The common pear (Pyrus communis L.) is one of the most widely cultivated fruit crop in Portugal. The national production in 2005 was 129 thousand tons, to a cultivated area of 12 thousand ha. “Rocha” is the economically most important Portuguese cultivar accounting for 75% of pear production in Portugal, in 2005. Total exports amounted to 26 million euro, corresponding to approximately 45 thousand tons. This study was conducted with a pear-chance seedling originated on a farm located at Tábua, central Portugal, between 1999 and 2000. The main aim of the study was to determine the effects of three substrates: organic compost (SO); perlite + SO (½ + ½, v/v) and perlite on the ex vitro survival and development (roots and leaflets) of pear plantlets. All the treatments had a 100 % survival rate, and the highest ex vitro development was observed on SO and perlite + SO.
- Active center determination of ethylene polymerisation catalysts using a quenching method with tritiated methanolPublication . Justino, Jorge; Dias, A.R.; Tait, J.P.The subject of this work is ethylene polymerisation using Kaminsky type catalysts: Cp2MR2=methylaluminoxane [M=Zr,W,Nb; R=Cl,CH3]. Active center determination and kinetic studies of the (Cp2WCl2 + methylaluminoxane) and Cp2ZrCl2 + methylaluminoxane) systems are described, using a quenching method with tritiated methanol. The activity of the polymer was determined by liquid scintillation counting. We have found 0.5% and 87% of active centers, respectively for W and Zr system. The catalytic activity of complexes Cp2WCl2 and Cp2NbCl2 was compared with that of Cp2ZrCl2. The W and Nb complexes are found to be less active than the Zr complex.
- Adaptabilidadde da gramínea Koeleria macrantha (Lebed.) Schult em relvados: estudos preliminaresPublication . Videira, Rui; Grego, José; Lopes, Fátima; Jacob, Ana PaulaA gramínea Koeleria macrantha (Lebed.) Schult., surge recentemente na Europa como espécie a introduzir no estabelecimento de relvados de espaços verdes. Assim, julga-se conveniente iniciar estudos de molde a avaliar a sua adaptabilidade ao nosso contexto edáfo-climatico. Neste trabalho, foi estudada a adaptabilidade em termos de capacidade de recobrimento do solo, através da variação da densidade de sementeira, com o objectivo de averiguar a mais adequada a um bom e rápido recobrimento do solo. A utilização de 3 densidades de sementeira (30; 40 e 50g/m2), em sementeira Outonal (Outubro), possibilitou um bom recobrimento do solo no mês de Fevereiro. As diferentes densidades de sementeira não influenciaram significativamente a rapidez do estabelecimento do relvado e o próprio recobrimento do solo
- Adaptabilidade edafo-climática de cultivares de abobrinha (Cucurbita pepo L.)Publication . Ponte, João; Grego, José; Lopes, Maria de Fátima; Pêgo, Rogério; Rebelo, Maria FernandaAvaliação da produtividade (adaptabilidade edafo-climática) de quatro cultivares de abobrinha (Cucurbita pepo L.): cvs. 002, 300, 302 e 832 tendo em vista o seu processamento industrial (congelação). Procedeu-se à avaliação agronómica num solo argilo-calcário do Ribatejo – Santarém, Portugal, em modo de produção extensiva, como cultura de Primavera de 2001, com determinação do número e peso dos frutos por calibres comercias de 30 – 45 mm (calibre A) e 45 – 60 mm (calibre B). As cultivares 002, 300 e 302 foram as mais produtivas em número total de frutos e respectivo peso. Relativamente ao “calibre A” (calibre preferido pela indústria) as cultivares 002 e 302 apresentaram maior número de frutos, e as cultivares 002, 300 e 302 apresentaram o maior peso de frutos, acima dos 2,5 quilos por planta.The perfomance of zucchini (Cucurbita pepo L.) cultivars in Mediterranean area as horticultural processed products (freezing) was evaluated. Cultivars (cvs. 002, 300, 302 and 832) of zucchini were grown under open-field to test for differences in productivity, determining the number of fruits and fruit weight for sizes 30 - 45 mm (size A) and 45 – 60 mm (size B) Studies were conducted in a calcareous soil, in Spring 2011, at Santarém (central Portugal). Cultivars 002 and 302 were the most productive as to total number of fruits and their fruit weight. Regarding the "size A" (preferred by industry), cultivars 002 and 302 had the higher number of fruits, and cultivars 002, 300 and 302 presented greater fruit weight, greater than 2,5 Kg per plant of the most valued fruit size.
- AgetEm - Prototyping of a new spirit vinegarPublication . Laranjeira, Cristina; Alves, Marco; Mira, Helena; Basto de Lima, Maria Gabriela; Canas, Sara; Caldeira, IldaAgrio line of the AgetEm project (POCI-01-0145-FEDER-023583) aimed to develop new vinegar products, benefiting from the location of ESAS in Ribatejo, close to the main Portuguese vinegar industries. An innovative spirit vinegar prototype was developed (2017- 2019), by acetification of a monovarietal white wine distillate, produced from Talia grapes of the National Ampelographic Collection (Portugal). In the EU, “vinegar” is obtained exclusively by double alcoholic and acetic fermentation of substances of agricultural origin (EN 13188: 2000); however, it may include a distillation operation, as in alcohol vinegar or in distilled malt vinegar. Vinegar industry is a classic example of sustainability in the use of raw materials, positioning itself at the end of the agri-food transformation line.
- Agricultura sustentável e as novas técnicas genómicasPublication . Belbute, D.; Gomes, S.; Carraço, T.; Farinha, Ana Paula; Materatski, P.; Varanda, CarlaAs Novas Técnicas Genómicas (NGTs) são técnicas desenvolvidas a partir de 2001, após a adoção da legislação sobre organismos gene ticamente modificados (OGM). Estas incluem a mutagénese dirigida, cisgénese, intragénese e transgénese. As NGTs permitem mutações genómicas precisas num organismo, podendo faze lo sem inserção de material genético estranho (mutagénese dirigida); ou com a inserção de material genético, diretamente (cisgénese) ou de uma cópia reorganizada (intragénese), proveniente de um organismo com o qual se poderia cruzar na natureza; ou ainda, por outro lado, com inserção de material genético de um organismo não cruzável na natureza (transgénese). Independentemente destas diferenças, atualmente todas as NGTs estão enquadradas na legislação dos OGMs, pelo que a sua aplicação em agricultura é bastante restritiva. Recentemente, e como já se verifica em vários outros países, a Europa tem mostrado abertura para excluir algumas NGTs da legislação dos OGM. Este artigo descreve as principais NGTs e o seu papel potencial para responder aos desafios atuais da agricultura. São ainda mostrados os avanços realizados na Europa para criação de uma legislação própria para algumas NGTs, assim como as vantagens que tal poderia trazer para a sustentabilidade da agricultura e a competitividade da economia europeia.
- Agricultura urbana no contexto educativo: a horta escolar na Escola Portuguesa de MacauPublication . Roque, Maria Isabel Teixeira de Andrade; Paulo, Ana Maria AmbrósioA investigação baseada na prática requer interdisciplinaridade entre os vários domínios científicos e bi-direcionalidade na comunicação entre sociedade e ciência. A pesquisa com base na ação participativa e no envolvimento das comunidades são atuais paradigmas da investigação. Macau é uma região urbana densamente povoada. As áreas verdes são escassas, o contacto das crianças e da população em geral com a natureza, com a agricultura e com a produção de alimentos, é praticamente inexistente. O presente trabalho seguiu uma metodologia de estudo de caso e foi realizado com base na realidade da Escola Portuguesa de Macau, Região Administrativa Especial de Macau. De modo a conhecer as motivações e ideias da comunidade escolar, relativamente a um potencial projeto de agricultura urbana na escola, efetuou-se um questionário a 177 estudantes, com idades entre 6 e 15 anos, e a 23 professores. Deste modo, a presente tese de mestrado com tema "Agricultura Urbana no contexto educativo: a horta escolar na Escola Portuguesa de Macau" integra agricultura urbana, produção de alimentos, educação e consciencialização ambiental.
- Agrifood systems and food lteracyPublication . Ruivo, Paula