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Publication
Do prato ao prado - a compostagem como estratégia de bioeconomia para as agroindústrias
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Advisor(s)
Abstract(s)
Os objetivos ambientais e a ação climática estão atualmente no centro das
políticas europeias de desenvolvimento, os quais estão preconizados no Pacto Ecológico
Europeu e Plano de Ação para a Economia Circular. A redução de resíduos alimentares
na Europa deverá ser de 50% até 2030, como contributo para os ODS. Em Portugal,
estima-se uma produção anual de 1,74 x 109
kg de bioresíduos urbanos, à qual acresce a
produção de bioresíduos agroindustriais. De acordo com a comissão europeia, apenas 5%
são reciclados, pelo que se identifica uma oportunidade de valorização. O objetivo deste
estudo foi avaliar o efeito da aplicação de palha de arroz, produto de baixo valor
acrescentado, como estruturante, no processo de compostagem de biorresíduos
agroindústriais. Construíram-se 3 pilhas de compostagem, à escala piloto, variando a
razão C/N e o estruturante, C/N30+palha, C/N30+estilha e C/N50+estilha. A temperatura,
humidade e condutividade das pilhas, foram monitorizadas em tempo real, com recurso a
sensores ioT. A caracterização final dos produtos foi realizada de acordo com os
parâmetros obrigatórios na legislação referente aos corretivos orgânicos. Os resultados
obtidos revelaram a produção de 3 corretivos orgânicos de elevada qualidade (Classe I)
de acordo com a legislação vigente, evidenciando o uso da palha de arroz no processo. A
compostagem poderá ser uma estratégia nacional de valorização de biorresíduos,
substituindo cerca de 30% dos adubos não orgânicos.
Description
Apresentação em Painel
Keywords
Bioresíduo Composto Economia circular Resíduos da indústria de hortofrutícolas Valorização de resíduos orgânicos
Citation
Macário, M.; Saraiva, A.; Ferreira, M.; Marques, A.; Raimundo, D.; Oliveira, M. (2022). Do prato ao prado - a compostagem como estratégia de bioeconomia para as agroindústrias. Livro de resumos do IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 3 e 4 de novembro, Instituto Politécnico de Santarém - Escola Superior Agrária. p.193. Disponível em https://heyzine.com/flip-book/4138cecf4a.html#page/213
Publisher
Instituto Politécnico de Santarém - Escola Superior Agrária - Comissão Organizadora do IV CNESA