Working papers_ESAS
Permanent URI for this collection
Browse
Browsing Working papers_ESAS by Author "Raimundo, António"
Now showing 1 - 3 of 3
Results Per Page
Sort Options
- Alguns aspetos oficiais da dieta mediterrânica e a opinião de um consumidor “necessitado”Publication . Raimundo, AntónioAnálise de aspetos oficiais referentes à dieta mediterrânica em Portugal
- Desafios ao consumo de carnePublication . Rodrigo, Castelo; Raimundo, António; Dias, Igor; Vicente, AntónioAnálise da utilização da carne e produtos cárneos do ponto de vista dum chef
- Verdades ou consequências na análise sensorial da carnePublication . Raimundo, AntónioAnálise do que está implicado na análise sensorial da carne, em diferentes situações e como obter resultados consequentes e adequados à realidade tecnológica