O lançamento de novos produtos no mercado alimentar:o caso dos salames de sabores

Alves, Carina Isabel Rodrigues

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O lançamento de novos produtos no mercado alimentar:o caso dos salames de sabores

2016-03-09Master thesis

dc.contributor.advisor	Gaspar, Fernando C.
dc.contributor.author	Alves, Carina Isabel Rodrigues
dc.date.accessioned	2016-03-23T15:09:43Z
dc.date.available	2016-03-23T15:09:43Z
dc.date.issued	2016-03-09
dc.description	Dissertação, Mestrado, Marketing, Instituto Politécnico de Santarém, Escola Superior de Gestão e Tecnologia, 2016	pt_PT
dc.description.abstract	A presente dissertação foi desenvolvida no âmbito de Marketing e Empreendedorismo com enfoque no desenvolvimento do Plano de Negócios para o lançamento de um novo produto no mercado alimentar, os salames de sabores (morango, menta e coco).Com este trabalho pretendo fazer a segmentação do mercado, definir o posicionamento e as estratégias de marketing a implementar. Perceber o ciclo de adoção de novos produtos no mercado alimentar para identificar os primeiros clientes (pioneiros e adotantes iniciais) a procurar, bem como a melhor forma de atrair a maioria inicial. A finalidade é conhecer a melhor forma de entrar no mercado alimentar com este produto e lançá-lo da forma mais vantajosa para a empresa.O segmento alvo são indivíduos de ambos os sexos com idades compreendidas entre os 20 e os 50, que vivam em Portugal Continental, principalmente as zonas mais urbanas e que procurem como benefícios comer algo doce, rápido e simples que lhes satisfaça a fome. O posicionamento vai ser como marca própria (amor de morango, amor de menta e amor de coco) e pretende-se que as pessoas vejam a marca como tendo salames de chocolates com sabores diferentes e inovadores. O objectivo da empresa é atingir no final de 2015 um valor de vendas de 1.354.250€ que corresponde à venda de 750.000 fatias de salame, 260.000 tortas de salame e 75.000 caixas (seis fatias de salame). Prevê-se que em 2020 as vendas atinjam os 2.723.880€.	pt_PT
dc.identifier.citation	Alves, C. (2015). O lançamento de novos produtos no mercado alimentar:o caso dos salames de sabores (Mestrado). Escola Superior de Gestão e Tecnologia, Santarém. Disponível na WWW em: <http://hdl.handle.net/10400.15/1408>	pt_PT
dc.identifier.tid	201099209
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.15/1408
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	yes	pt_PT
dc.subject	Novos produtos	pt_PT
dc.subject	Lançamento de produtos	pt_PT
dc.subject	Marketing alimentar	pt_PT
dc.subject	Empreendedorismo	pt_PT
dc.subject	Plano de negócios	pt_PT
dc.subject	Distribuição	pt_PT
dc.title	O lançamento de novos produtos no mercado alimentar:o caso dos salames de sabores	pt_PT
dc.type	master thesis
dspace.entity.type	Publication
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	masterThesis	pt_PT