Controlo da qualidade e segurança microbiológica de méis

Antunes, O.; Henriques, Marília; Neves, Ana Maria

http://hdl.handle.net/10400.15/2226

Utilize este identificador para referenciar este registo.

Nome:	Descrição:	Tamanho:	Formato:
Neves_meis_EQA2003.pdf		223.01 KB	Adobe PDF	Ver/Abrir

Contacte-nos

Autores

Antunes, O.

Henriques, Marília

Neves, Ana Maria

Palavras-chave

Mel de abelha Microrganismo Contaminação biológica Análise microbiológica Parque Natural das Serras de Aires e Candeeeiros

URI

http://hdl.handle.net/10400.15/2226

Citação

Antunes, O. ; Henriques, M. & Neves, A. (2003). Controlo da qualidade e segurança microbiológica de méis. Livro de Actas do 6º Encontro de Química dos Alimentos, vol. 1: 258-261

Editora

IPIMAR, SPQ

Coleções

Publicações de encontros científicos_ESAS

Ver registo completo

Controlo da qualidade e segurança microbiológica de méis

Autores

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

Contexto Educativo

Citação

Projetos de investigação

Unidades organizacionais

Fascículo

Editora

Coleções

Licença CC