Mestrado em Engenharia Agronómica
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Browsing Mestrado em Engenharia Agronómica by advisor "Amaral, Artur"
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- Avaliação do sistema de rega subterrânea na cultura do tomate de indústria (Solanum lycopersicum L.) na região do Vale do TejoPublication . Estevão, Augusto Tomás Aguiar; Amaral, ArturO tomate para processamento industrial é uma cultura de forte tradição na região da lezíria do vale do tejo e de elevada importância económica nacional, que utiliza elevadas quantidades de energia e fatores intermédios de produção, nomeadamente água. Nesse sentido, é importante incrementar a eficiência de rega e a utilização dos equipamentos de rega na sua produção. Instalou-se um ensaio em Santarém, nos terrenos da Escola Superior Agrária, com o objetivo de avaliar a eficiência de dois sistemas de rega localizada, um com rampa enterrada (RE) o outro com rampa colocado à superfície (RS). Estudou-se ainda o efeito da antecipação do corte da rega aos 0, 3 e 7 dias antes da colheita. Avaliou-se a influência destes fatores na biomassa, produtividade total e comercial, cor, ºBrix, pH e teor de licopeno dos frutos. O ensaio foi instalado em parcelas aleatórias, de 8m2, com quatro repetições. A dotação de rega em cada tratamento foi controlada com um caudalímetro. A monitorização foi efetuada por sondas capacitivas no local, a evapotranspiração potencial e restantes elementos meteorológicos através de uma estação meteorológica a cerca de 10km do local. Não se registaram diferenças significativas na produtividade comercial estimada entre as modalidades RE 166,5 t/ha e RS e 168,8t/ha com níveis de eficiência na utilização da água para RE de 2,04 m3/t e para RS 2,16 m3/t. O número de frutos e a concentração da maturação não diferiram estatisticamente em RE e RS, bem como os parâmetros de qualidade (cor, pH e teor de licopeno) com exceção do ºBrix, 4,64º para RE e 5,03º para RS. Os parâmetros cor, pH e teor de licopeno assim com a concentração da maturação e produtividade, não apresentaram diferenças estatisticamente significativas com o período do corte de rega aos 0, 3 e 7 dias da colheita.
- Desenvolvimento e crescimento da cultura do brócolo (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) para indústria: aplicação às variedades “Parthenon” e “Titanium”Publication . Silva, Afonso Pereira da; Amaral, ArturA cultura do brócolo para indústria constitui uma importante atividade na região da Lezíria Tejo. Esta é a principal região produtora no país. A escolha das variedades a plantar é condicionada por um conjunto de fatores: adaptação às condições culturais, produtividade, tolerância a doenças e pragas e exigências de qualidade por parte da indústria. O presente trabalho teve como objetivo a avaliação estudo do desenvolvimento e crescimento de 2 cultivares de brócolo de indústria (Parthenon e Titanium). Para este estudo foi instalado um ensaio de campo, na localidade da Golegã, em condições reais de cultivo. Foi avaliado in situ o desenvolvimento das plantas, através da observação do número de folhas, altura média das plantas e fases de desenvolvimento. Bissemanalmente, foram colhidas aleatoriamente 8 plantas de cada tratamento, determinando-se o peso verde (PV) e seco (PS) de cada uma das suas componentes (folhas, caules e inflorescência) e o diâmetro médio das inflorescências. No final, foi estimada a produtividade e o diâmetro médio das inflorescências. A variedade Titanium apresentou maior produtividade (14 888 kg/ha) em relação à Parthenon (11 127 kg/ha), com diferenças estatisticamente significativas. A fase de desenvolvimento 41 (formação da cabeça) iniciou-se no Titanium com um somatório de temperaturas na ordem dos 470 – 500 Cº dia, enquanto as plantas de Parthenon iniciaram essa fase aos 500 – 550ºC dia. A variedade Parthenon possui um PS total da planta superior à variedade Titanium Foi possível ajustar o modelo logístico às duas variedades. O modelo estimou o valor de 234,7 g/Plt e 208,1 g/Plt de PS total, respetivamente para Parthenon e Titanium. Aos 81 DAP, a variedade Titanium apresentou diâmetros das cabeças ligeiramente superiores à Parthenon (162 mm na Titanium e 157 mm na Parthenon), embora as diferenças não sejam significativas (valor p > 0,05). Ambas as variedades alcançaram a maior percentagem de cabeças comerciais aos 81 DAP, com um somatório de temperaturas entre 900 e 1000 ºC dia.