Caracterização dos níveis de mercúrio, cádmio e chumbo em produtos da pesca

http://hdl.handle.net/10400.15/2240

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Authors

Portugal, Isabel

Keywords

Produto da pesca Metal pesado Contaminação de alimento Mercúrio Cádmio Chumbo Espectrometria de absorção atómica

URI

http://hdl.handle.net/10400.15/2240

Citation

Raimundo, C. ; Portugal, I. ; Dinis, M. ; Nunes, L. & Lourenço, H. (2003). - Caracterização dos níveis de mercúrio, cádmio e chumbo em produtos da pesca. .Livro de actas do 6º Encontro de Química de Alimentos, vol. 2: 1068-1071

Publisher

IPIMAR, SPQ

Collections

Publicações de encontros científicos_ESAS