Avaliação de hábitos alimentares de praticantes de karaté e futebol no concelho de Alcanena

Duarte, André; Jorge, Rui

http://hdl.handle.net/10400.15/2865

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Duarte A. & Jorge R. Avaliação de hábitos alimentares de praticantes de Karaté e Futebol no concelho de Alcanena. 2019.pdf		1.52 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Duarte, André

Jorge, Rui

Abstract(s)

Os estilos de vida e hábitos alimentares afetam no crescimento e desenvolvimento ao longo da vida. O objetivo deste estudo foi a identificação de comportamentos alimentares nesta população e as principais diferenças face às recomendações da Nova Roda dos Alimentos Portuguesa. Metodologia Foi medida a altura e o peso às 89 praticantes (entre os 6 e os 15 anos) que aceitaram participar no estudo e solicitado aos pais o preenchimento de um questionário de avaliação de hábitos alimentares, 20 dos quais foram respondidos. O questionário avaliou a ingestão alimentar dos participantes e os resultados expressos em porções de equivalentes, organizadas por grupos alimentares com base na Nova Roda dos Alimentos Portuguesa. Resultados Os praticantes tinham 9 ± 3 anos, peso 33,4 ± 14kg, altura 1,35 ± 0,17m, IMC 17,5 ± 3m/kg2, percentil IMC para idade 56± 28. Dos participantes, 45% faz refeição pré-treino entre 30min a 1h antes do treino e 95% tem a refeição pós-treino até 1h após findado o treino; Durante o treino, 70% dos participantes bebem água. Todos os grupos alimentares encontravam-se dentro dos intervalos recomendados, com exceção do grupo de carnes, pescado e ovos, que estavam acima das referências (≈9 porções/dia). O aporte hídrico foi inferior às recomendações (≈600mL/dia). Discussão Menos de 25% dos pais responderam ao questionário, o que comprometeu os resultados quanto à avaliação dos hábitos alimentares. O consumo de carne, pescado e ovos superou o dobro do limite máximo recomendado (4,5porções/ dia), o que desproporcionou a roda dos alimentos criada. As recomendações hídricas são de 8 copos de 200mL/ dia e a média total contabilizada não ultrapassou o equivalente aos 3 copos. Com este estudo verificaram-se hábitos alimentares desajustados, com excesso proteico e baixo aporte hídrico.

Keywords

hábitos alimentares roda dos alimentos alimentação infantil alimentação atividade física Alcanena

URI

http://hdl.handle.net/10400.15/2865

Citation

Duarte, A. & Jorge, R. (2019). Avaliação de hábitos alimentares de praticantes de Karaté e Futebol no concelho de Alcanena. Poster apresentado nas VI Jornadas ACES (Agrupamento de Centros de Saúde) Médio Tejo – Atividade Física e Nutrição – "A Chave da Solução”, Alcanena