Mestrado Engenharia Zootécnica
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- Influência da origem dos ovos de peru nos parâmetros de produção: um estudo de casoGonçalves, Jessica Dias; Dahlke, FabianoA qualidade dos ovos à receção, o maneio pré-incubação, a escolha da estirpe, o tipo de incubadora utilizada e o maneio de incubação são fatores determinantes para o sucesso do processo, influenciando diretamente a fertilidade, a taxa de eclosão e a qualidade dos perus do dia. A heterogeneidade dos ovos recebidos dos fornecedores constituiu um desafio para a manutenção do bom desempenho, uma vez que impacta diretamente a eficiência produtiva dos centros de incubação. Nesse contexto, o coeficiente de eclodibilidade dos ovos férteis (HoF) e o coeficiente de eclodibilidade dos ovos incubados (HoS) são utilizados como indicadores-chave em análises comparativas, permitindo quantificar e comparar estas variações. O objetivo deste trabalho foi de avaliar o desempenho produtivo (taxa de fertilidade, a mortalidade embrionária, a taxa de eclosão dos ovos incubados e férteis e a qualidade do neonato) de ovos de perus provenientes de diferentes fornecedores. Para o efeito, foi utilizada a metodologia de estudo de caso descritivo, baseada na recolha de dados num centro de incubação de perus, na região de Torres Vedras de Portugal. Selecionou-se dados de ovos da estirpe B.U.T. Premium recebidos de diferentes fornecedores na mesma semana, ambos provenientes de França. Todos estes foram incubados em incubadoras Single Stage, acompanhando-se todas as fases do processo desde a receção até à expedição dos perus do dia. A análise estatística baseou-se em modelos lineares mistos para avaliar diferenças entre fornecedores e numa análise multivariada de componentes principais (PCA), que permitiu identificar padrões de variação relacionados com fertilidade, mortalidade embrionária, taxa de eclosão e qualidade dos perus expedidos. O Fornecedor H apresentou consistentemente melhor desempenho em todos os indicadores, assegurando o número necessário de perus e , por vezes, excedentes, enquanto o Fornecedor S enviou ovos com maior tempo de armazenamento, menor uniformidade, mais sujidade e falhas na identificação, resultando em menor eficiência produtiva e faltas recorrentes no fornecimento de perus. Mesmo considerando a variabilidade de semanas de postura e a não uniformidade absoluta das condições de incubação, esta discrepância manteve-se clara ao longo de todo o trabalho. Concluiu-se que a origem dos ovos é um fator determinante no sucesso de incubação, refletindo o impacto direto do maneio, armazenamento e transporte na qualidade e viabilidade embrionária. A superioridade do Fornecedor H reforça a necessidade de seleção criteriosa de fornecedores e implementação de melhores práticas de maneio, de forma a reduzir perdas e otimizar a eficiência económica do processo de incubação.
- Dissuasão de pombos invasores: um estudo comparativo entre métodos naturais e artificiaisFerreira, Daniel Costa; Dahlke, FabianoAs sobrepopulações de aves sinantrópicas podem ser um sinonimo de inúmeros prejuízos em ambientes urbanos, como a degradação de edifícios e propagação de agentes patogénicos, sendo para isso necessário usar métodos de forma a mitigar a sua presença. Este estudo teve como objetivo avaliar técnicas de dissuasão, no controlo de pombos invasores: dissuasão natural com aves de rapina (águia-de-harris, falcão-lanário, bufo-de-bengala e peneireiro comum) e dissuasão artificial (modelo artificial de mocho com emissão sonora, idêntico a uma aves de rapina). Os métodos foram aplicados em diferentes áreas pertencentes a uma exploração turística em Arouca. Na primeira fase do estudo, procedeu-se à estimativa do número médio de pombos e à observação dos respetivos comportamentos ao longo do dia. Na segunda fase, foi estudada a eficácia dos dois métodos de dissuasão. Os pombos apresentaram comportamentos que variam em função do tipo de recursos ambientais disponíveis, que é o caso da alimentação e locais de repouso. O uso das aves de rapina demonstrou maior eficácia no controlo de pombos quando comparada com os métodos de dissuasão artificial, que levaram à habituação por parte dos pombos. Verificou-se ainda que a ave de rapina mais eficaz para o local foi o peneireiro-euroasiático (Falco tinnunculus) pela agilidade e capacidade de perseguição, de forma a pressionar os pombos no local. Em conclusão, a falcoaria na exploração turística é fundamental para a diminuição dos prejuízos causados pelos pombos urbanos, e que os estudos deste tipo de métodos de controlo de sobrepopulações devem ser realizados.
- Enriquecimento ambiental na produção de frangos em sistema intensivoFélix, João Pedro Sousa; Dahlke, FabianoA produção intensiva de frangos de carne enfrenta desafios crescentes relacionados com o bem-estar animal, uma vez que a elevada densidade e a pobreza de estímulos limitam a expressão de comportamentos naturais. Este estudo avaliou os efeitos do enriquecimento ambiental no comportamento e no desempenho produtivo de frangos de carne (Gallus gallus domesticus) da estirpe Ross 308. O ensaio envolveu 320 aves, divididas em dois grupos (com e sem enriquecimento). Foram monitorizados o peso corporal, consumo alimentar e índice de conversão, além da observação etológica direta. Os resultados demonstraram que o enriquecimento promoveu um aumento significativo de comportamentos naturais, como a exploração, e reduziu indicadores de stress. Quanto ao desempenho produtivo, não houve diferenças estatisticamente significativas, entre os grupos estudados. Conclui-se que o enriquecimento ambiental melhora o bem-estar animal sem comprometer a produtividade, sendo uma estratégia viável e sustentável.
- Efeito do tipo de alojamento após beneficiação no desempenho de porcas multíparas em regime intensivoMendes, Sara Cristina; Ribeiro, Helena LalandaEm Portugal, dentro do setor pecuário, a suinicultura ocupa um lugar de grande importância, devido ao elevado número de efetivos e ao nível de produção que apresentam. Com a intensificação desta atividade, os desempenhos produtivos de cada fêmea tornam-se cada vez mais importantes para o sucesso de uma exploração, assim como o bem-estar durante toda as fases produtivas. O alojamento das porcas gestantes é de elevada importância e tem grande influência na sua condição corporal (CC) e no seu estado fisiológico, e, consequentemente, na progressão e viabilidade da gestação. O presente estudo decorreu na empresa Suipec Agropecuária, Lda, que integra o grupo Valgrupo, nomeadamente na exploração de multiplicação Anaia, que é uma das suiniculturas pertencentes ao grupo que se localiza em Pernes. Tem como objetivo comparar a taxa de fertilidade e a prolificidade entre porcas reprodutoras que permanecem nas celas, porcas reprodutoras que passam para os parques coletivos três a quatro dias após beneficiação e porcas reprodutoras que passam para os parques coletivos com diagnóstico de gestação positivo aos vinte e oito dias, ou seja, avaliar se o alojamento em grupo mais precoce após beneficiação resulta num aumento dos retornos ao cio e/ou da mortalidade embrionária total em reprodutoras suínas. Para este estudo foram utilizadas porcas Topigs de linha A e de linha Z. A amostra foi efetuada escolhendo 376 porcas multíparas com paridades entre dois e cinco partos, por semana e dias de cobrição, aleatoriamente, por um período contínuo. O ensaio decorreu entre o seguinte período, de dezoito de dezembro de dois mil e vinte e três a trinta maio de dois mil e vinte e quatro. Foram avaliados os seguintes parâmetros: a CC, data de beneficiação, o tipo de alojamento, a linha genética, o número de partos, data de parto, número de leitões nascidos vivos (nasc. vivos), leitões nascidos mortos (nasc. mortos), mumificados e nascidos totais (nasc. totais) de cada reprodutora. Para além do referido anteriormente, os dados das reprodutoras suínas foram avaliados e comparados entre as respetivas linhas genéticas utilizadas no estudo para verificar os desempenhos das linhas genéticas. Os resultados expectáveis serão ter uma homogeneidade relativamente ao diagnóstico de gestação aos vinte e oito dias quer nas celas quer nos parques coletivos, bem como nas respetivas taxas de fertilidade e prolificidade, verificando que não existirão diferenças significativas comparando os diferentes maneios praticados nas linhas genéticas em causa.
- Efeito da suplementação alimentar de porcas e leitões no peri-parto nos parâmetros produtivos e de crescimentoJoaquim, Mariana Pereira; Vicente, AntónioEste trabalho foi desenvolvido na exploração suinícola de Malaqueijo, pertencente à empresa SuiniTejo, Lda, entre os meses de abril e maio de 2024. O principal objetivo consistiu em avaliar o efeito da suplementação alimentar de porcas, na fase pré-parto, e de leitões em aleitamento, sobre o desempenho produtivo dos animais até ao desmame. Na primeira fase do estudo, 78 porcas foram distribuídas por dois grupos: um grupo controlo, sem suplementação, e um grupo experimental, suplementado com um alimento composto complementar (Vitonic CH®) administrado durante os quatro dias anteriores à data prevista para o parto. Foram recolhidos dados relativos ao peso ao nascimento dos leitões, prolificidade, taxa de mortalidade em aleitamento e ganho médio diário (GMD). Os resultados demonstraram que a suplementação não teve impacto estatisticamente significativo nos parâmetros avaliados, embora se tenham observado tendências favoráveis em alguns indicadores produtivos nas porcas suplementadas. Na segunda fase, avaliou-se o efeito da introdução de um alimento completo inicial modular da flora intestinal (SuperFlor®) fornecido aos leitões durante a lactação, comparando-se com a alimentação convencional da exploração. Foram pesados 956 leitões entre o 4.º e o 5.º dia de vida, e novamente ao 28.º dia, altura do desmame, totalizando 921 leitões com registos completos. A análise centrou-se na evolução do GMD e no peso ao desmame. Tal como na fase anterior, não se verificaram diferenças estatisticamente significativas entre os grupos. De forma global, os resultados obtidos sugerem que, nas condições específicas deste estudo, a suplementação com Vitonic CH® e SuperFlor® não promoveu efeitos significativos no desempenho produtivo até ao desmame. Contudo, a tendência positiva observada em alguns indicadores justifica a realização de estudos complementares com maior dimensão amostral, maior controlo do consumo e maior duração da suplementação, de forma a aprofundar o conhecimento sobre o real impacto destas estratégias nutricionais na eficiência da produção suinícola.
- Enriquecimento ambiental noturno de girafas da Núbia (Giraffa camelopardalis camelopardalis) em cativeiroPeralta, Samuel Filipe da Mata; Gago, JoãoO bem-estar animal é uma preocupação crescente, sendo avaliado de acordo com a adaptação do indivíduo ao seu ambiente. Para melhorar as condições de bem-estar e recriar um ambiente estimulativo utilizam-se enriquecimentos ambientais. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes enriquecimentos ambientais ao nível da frequência de estereotipias de uma manada de 6 girafas da Núbia (Giraffa camelopardalis camelopardalis), cativas no Badoca Safari Park. Foram aplicados 9 enriquecimentos ambientais e a recolha de dados foi realizada a posteriori no período noturno, durante 56 dias, por amostragem intervalar com recurso a câmaras de videovigilância. O nível de significância foi definido em P<0,05. Verificou-se que o enriquecimento ambiental preferido pela manada foi o EAA+E (estímulo alimentar e sensorial olfativo), que os enriquecimentos potenciaram a redução dos estereotipias observadas com ênfase no “licking” e que para cinco das seis girafas se verificaram resultados estatisticamente significativos relativamente à interação com os enriquecimentos.