Publicação
Caracterização química da manteiga de ovelha
| dc.contributor.author | Machado, O. | |
| dc.contributor.author | Santana, Antonieta | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-23T16:50:56Z | |
| dc.date.available | 2018-05-23T16:50:56Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Machado, O. & Santana, A. (2003). Caracterização química da manteiga de ovelha. Livro de actas do 6º Encontro de Química de Alimentos, vol. 2: 681-685 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 972-9372-29-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.15/2232 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | IPIMAR,SPQ | pt_PT |
| dc.subject | Manteiga | pt_PT |
| dc.subject | Leite de ovelha | pt_PT |
| dc.subject | Propriedade físico-química | pt_PT |
| dc.title | Caracterização química da manteiga de ovelha | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 685 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 681 | pt_PT |
| oaire.citation.title | 6º Encontro de Química de Alimentos | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 2 | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |