Publicação
Evolução de parâmetros de qualidade em bananas ao longo do circuito comercial
| dc.contributor.author | Pintado, Cristina | |
| dc.contributor.author | Carneiro, C. | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-23T16:39:53Z | |
| dc.date.available | 2018-05-23T16:39:53Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Pintado, C. J. M.& Carneiro, C.(2003). Evolução de parâmetros de qualidade em bananas ao longo do circuito comercial. Livro de actas do 6º Encontro de Química de Alimentos, vol. 2: 611-614 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 972-9372-29-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.15/2230 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | IPIMAR, SPQ | pt_PT |
| dc.subject | Banana | pt_PT |
| dc.subject | Conservação dos alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Tecnologia pós-colheita | pt_PT |
| dc.subject | Etileno | pt_PT |
| dc.title | Evolução de parâmetros de qualidade em bananas ao longo do circuito comercial | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 614 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 611 | pt_PT |
| oaire.citation.title | 6º Encontro de Química de Alimentos | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 2 | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |