Publicação
Sensibilizar para o desperdício alimentar: um projeto de educação para a cidadania
| dc.contributor.author | Correia, Marisa | |
| dc.contributor.author | Linhares, Elisabete | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-04T21:38:07Z | |
| dc.date.available | 2016-09-04T21:38:07Z | |
| dc.date.issued | 2016-05 | |
| dc.description.abstract | O desperdício alimentar constitui um problema à escala mundial. Em Portugal, no contexto de crise económica que vivemos importa combater a situação de desigualdade no acesso e no consumo de alimentos, o que implica sensibilizar a população para uma mudança de comportamentos. Neste sentido, para a promoção do combate ao desperdício alimentar e de uma cidadania mais ativa em matéria de sustentabilidade é fundamental recorrer a diversas estratégias, nomeadamente a nível educacional. Todavia, para que este processo de sensibilização produza os efeitos desejados é necessário chegar primeiro aos professores trabalhando com eles valores e saberes relativos à temática do desperdício alimentar. Neste contexto surge o projeto “Sensibilizar para o Desperdício Alimentar” desenvolvido pela Escola Superior de Educação de Santarém e que envolveu a conceção e implementação de uma ação de formação dirigida a professores do 1.º e do 2.º Ciclo do Ensino Básico. A apreciação que os professores fizeram da formação foi muito positiva, nomeadamente da pertinência das temáticas abordadas, da qualidade dos materiais e da metodologia adotada. A estas evidências soma-se o interesse demonstrado por outras instituições de ensino superior, que pretendem implementar, em breve, esta oficina de formação, o que nos incentiva a dar continuidade ao projeto. | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Correia, M. & inhares, E. (2016). Sensibilizar para o desperdício alimentar: um projeto de educação para a cidadania.Revista da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém, 4(2),54-71 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.15/1556 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém (UIIPS) | pt_PT |
| dc.relation.ispartofseries | 2; | |
| dc.relation.publisherversion | http://ojs.ipsantarem.pt/index.php/REVUIIPS/article/view/167 | pt_PT |
| dc.subject | educação para a cidadania | pt_PT |
| dc.subject | Formação de pofessores | pt_PT |
| dc.title | Sensibilizar para o desperdício alimentar: um projeto de educação para a cidadania | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Santarém | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 71p. | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 54p. | pt_PT |
| oaire.citation.title | Revista da UIIPS | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 4 | pt_PT |
| person.familyName | Correia | |
| person.familyName | Linhares | |
| person.givenName | Marisa | |
| person.givenName | Elisabete | |
| person.identifier.ciencia-id | F319-BEDD-099B | |
| person.identifier.ciencia-id | 821E-3FC8-245B | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-6205-4475 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-0532-4843 | |
| person.identifier.rid | C-6766-2014 | |
| person.identifier.rid | JWA-1916-2024 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57202834080 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57216489457 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
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