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Avaliação do efeito da data de plantação na produtividade e qualidade da variedade de brócolo (Brassica oleracea var itálica) "Naxos": estimativa da data de colheita a partir de dados da temperatura
| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
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Authors
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Abstract(s)
Neste trabalho avaliou-se o efeito da data de plantação na produtividade e
qualidade do brócolo (Brassica oleracea var. itálica). Simultaneamente, pretendeu-se
correlacionar a duração do ciclo cultural do brócolo para o consumo em fresco, com os
dados LST (“land surface temperature”) fornecidos pelo satélite EUMETSAT.
O estudo foi desenvolvido com a variedade “Naxos” em diferentes datas de
plantação. Foi instalado um campo experimental em solo franco-arenoso, localizado em
pleno campo de cultivo, em Agolada de Cima.
O ensaio foi instalado em blocos casualizados, avaliando-se o efeito de 4 datas
de plantação (S29, S30, S31 e S32), na produtividade, peso e diâmetro médio das
cabeças, qualidade e estimativa da percentagem de refugo.
O tratamento que apresentou a maior produtividade foi o S29, com uma média
de 7 158kg/ha. Em todos os tratamentos registou-se uma quebra acentuada da
produtividade devido a problemas fitossanitários, destacando-se mais no S30, S31 e
S32. As quebras de rendimento foram de 23%, 56% e 88% para S30, S31 e S32. O
diâmetro médio das cabeças comerciais colhidas variou entre os 10 (S32) e os 12cm
(S29, S30 e S31). O peso médio das cabeças foi mais elevado em S29, S30. Obtiveramse
coeficentes de correlação elevados entre a Tmin do LST25 e a duração do ciclo da
cultura.
This study evaluated the effect of planting date on yield and quality of broccoli (Brassica oleracea var. Italica). At the same time, the aim was to correlate the length of the cultivation of broccoli cycle for fresh consumption, with LST data ( "land surface temperature") provided by EUMETSAT satellite. The study was developed with the variety "Naxos" in different planting dates. an experimental field in sandy loam soil, located in the field of culture, in Agolada de Cima was installed. The experiment was conducted in a randomized block design, evaluating the effect of four planting dates (S29, S30, S31 and S32), productivity, weight and average diameter of the head, quality and estimate the percentage of scrap. Treatment with the highest productivity was the S29, with an average of 7 158kg/ha. In all treatments there was a sharp break in productivity due to phytosanitary problems, highlighting more in S30, S31 and S32. The yield of breakages were 23%, 56% and 88% for S30, S31 and S32. The average diameter of the harvested heads commercial ranged between 10 (S32) and 12cm (S29, S30 and S31). The average weight of the heads was highest in S29 and S30. Were obtained, coefficients high correlation between Tmin and LST25 the duration of the crop cycle.
This study evaluated the effect of planting date on yield and quality of broccoli (Brassica oleracea var. Italica). At the same time, the aim was to correlate the length of the cultivation of broccoli cycle for fresh consumption, with LST data ( "land surface temperature") provided by EUMETSAT satellite. The study was developed with the variety "Naxos" in different planting dates. an experimental field in sandy loam soil, located in the field of culture, in Agolada de Cima was installed. The experiment was conducted in a randomized block design, evaluating the effect of four planting dates (S29, S30, S31 and S32), productivity, weight and average diameter of the head, quality and estimate the percentage of scrap. Treatment with the highest productivity was the S29, with an average of 7 158kg/ha. In all treatments there was a sharp break in productivity due to phytosanitary problems, highlighting more in S30, S31 and S32. The yield of breakages were 23%, 56% and 88% for S30, S31 and S32. The average diameter of the harvested heads commercial ranged between 10 (S32) and 12cm (S29, S30 and S31). The average weight of the heads was highest in S29 and S30. Were obtained, coefficients high correlation between Tmin and LST25 the duration of the crop cycle.
Description
Dissertação de Mestrado na área da Agricultura Sustentável apresentada na Escola Superior Agrária de Santarém, Instituto Politécnico de Santarém.
Keywords
Brassica oleracea italica Varieadade Data de plantação Rendimento de cultura Land surfasse temperature Planting date Crop yeld
Citation
Ferreira, Fernando Miguel Santos (2016). Avaliação do efeito da data de plantação na produtividade e qualidade da variedade de brócolo (Brassica oleracea var itálica) "Naxos" : estimativa da data de colheita a partir de dados da temperatura. 51 p. Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre na área de Agricultura Sustentável na Escola Superior Agrária de Santarém. Disponível em: http://hdl.handle.net/10400.15/1725