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Estudo de extractos de Genista tenera actividade antioxidante e inibição de enzimas do metabolismo da glucose
| dc.contributor.advisor | Medeiros, Margarida Goulart | |
| dc.contributor.author | Santos, Isabel Maria Montez Torgal | |
| dc.date.accessioned | 2015-07-07T16:34:10Z | |
| dc.date.available | 2016-12-31T01:30:08Z | |
| dc.date.issued | 2012-01-13 | |
| dc.description.abstract | Objectivo: Estudar a actividade antidiabética e antioxidante de extractos de Genista tenera. Materiais e métodos: Investigou-se a actividade antioxidante pelo método das espécies reactivas ao ácido tiobarbitúrico e o método do MTT (3-(4,5- dimetiltiazol-2-il)-2,5-difenil brometo de tetrazolio). Procurou-se clarificar o mecanismo de acção antidiabética pelo estudo da actividade inibitória nas enzimas α-glucosidase, glucose-6-fosfatase e glicogénio fosforilase. Resultados: No ensaio de MTT os extractos em éter, butanol e acetato de etilo possuem boa actividade antioxidante (87,80 %, 67,82 % e 67,70 % de viabilidade celular respectivamente). Na α-glucosidase os extractos em butanol e acetato de etilo apresentaram inibição (0,97% e 2,36% de actividade enzimática). Os extractos em acetato de etilo, butanol e éter são inibidores da glucose-6- fosfatase (48,33%, 80,25% e 64,42% de actividade enzimática). Conclusões: Os extractos de Genista tenera em acetato de etilo, butanol e éter poderão ser no futuro incluídos em nutracêuticos para prevenir ou tratar a diabetes tipo 2. | por |
| dc.description.abstract | Objectives: To study the antidiabetic and antioxidant activity of Genista tenera extracts. Materials and methods: The antioxidant activity was investigated using the thiobarbituric acid assay and the MTT (3-(4,5-dimethiltiazol-2-il)-2,5-diphenyl tetrazol bromide) method. The mechanism of antidiabetic activity was evaluated in terms of inhibitory action on the enzymes α-glucosidase, glucose-6-phosphatase and glycogen phosphorylase. Results: The MTT assay showed a good antioxidant activity for the ether, butanol and ethyl acetate extracts. (87,80 %, 67,82 % e 67,70 % of cellular viability respectively). For α-glucosidase the butanol and ethyl acetate extracts showed strong inibitory activity (0,97% e 2,36% of enzymatic activity). The ethyl acetate, buthanol and ether extracts are moderate inhibitors of glucose-6- phosphatase (48,33%, 80,25% e 64,42% of enzymatic activity). Conclusions: Genista tenera extracts in ethyl acetate, buthanol and ether can be included in nutraceutical products to prevent and treat type 2 diabetes in the future. | por |
| dc.description.sponsorship | FCT | por |
| dc.identifier.citation | Santos, I. M. M. T. (2011). Estudo de extractos de Genista tenera actividade antioxidante e inibição de enzimas do metabolismo da glucose. 124p. Dissertação de mestrado em Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar, Escola Superior Agrária de Santarém, Instituto Politécnico de Santarém. Disponível em:http://hdl.handle.net/10400.15/1282 | por |
| dc.identifier.tid | 201611449 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.15/1282 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.relation | FCT PTDC/QUI 67/65/2006 | por |
| dc.subject | Genista tenera | por |
| dc.subject | Flavonoíde | por |
| dc.subject | Diabetes | por |
| dc.subject | Antioxidante | por |
| dc.subject | Glucosidase | por |
| dc.subject | Nutracêutico | por |
| dc.subject | Alimento funcional | por |
| dc.subject | Flavonoides | por |
| dc.subject | Antioxidant | por |
| dc.subject | α-glucosidase | por |
| dc.subject | Nutraceutic | por |
| dc.subject | Functional food | por |
| dc.title | Estudo de extractos de Genista tenera actividade antioxidante e inibição de enzimas do metabolismo da glucose | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Santarém | por |
| oaire.citation.title | Estudo de extractos de Genista tenera actividade antioxidante e inibição de enzimas do metabolismo da glucose | por |
| rcaap.rights | closedAccess | por |
| rcaap.type | masterThesis | por |