Publication
A qualidade da carne de ovino
| dc.contributor.author | Raimundo, António | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T11:08:53Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T11:08:53Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Raimundo, António Faria (1991). A qualidade da carne de ovino. Colóquio A ovinicultura extensiva: que técnicas de produção e quais as perspetivas de comercialização? Lisboa: Direcção-Geral da Pecuária. Colectânea SPOC, Divulgação e Desenvolvimento, 2, 1: 37-60 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.15/3478 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Direcção Geral da Pecuária | pt_PT |
| dc.subject | Carne de ovino | pt_PT |
| dc.subject | Qualidade da carne | pt_PT |
| dc.subject | Textura da carne | pt_PT |
| dc.subject | Suculência | pt_PT |
| dc.subject | Propriedade organoléptica | pt_PT |
| dc.title | A qualidade da carne de ovino | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Santarém | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 60 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 2 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 37 | pt_PT |
| oaire.citation.title | A ovinicultura extensiva: que técnicas de produção e quais as perspetivas de comercialização? | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 1 | pt_PT |
| person.familyName | Raimundo | |
| person.givenName | António | |
| person.identifier.ciencia-id | 6D10-2371-FABF | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9342-0949 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | c5a64925-22ad-410a-b428-19a62fe62fec | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | c5a64925-22ad-410a-b428-19a62fe62fec |
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- Raimundocarneovino_12052021123126.pdf
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