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Publicação

Bioeconomia para a mobilização da cadeia agroalimentar.

2021-09-21Documento de conferência Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.15/4527
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Orientador(es)

Resumo(s)

Desidratação osmótica aplicada a subprodutos da fileira hortofrutícola.

Descrição

Palavras-chave

Bioeconomia Sustentabilidade Desidratação osmótica Valorização de subprodutos hortofrutícolas

URI

http://hdl.handle.net/10400.15/4527

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