Quartolas e fragmentos de madeira de carvalho no envelhecimento de vinhos tintos

Clímaco, M. C.; Rodrigues, José

http://hdl.handle.net/10400.15/3682

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Autores

Clímaco, M. C.

Rodrigues, José

Palavras-chave

Vinho tinto Envelhecimento Barril Propriedade organoléptica

URI

http://hdl.handle.net/10400.15/3682

Citação

Clímaco, Maria Cristina, Rodrigues, José (2005). Quartolas e fragmentos de madeira de carvalho no envelhecimento de vinhos tintos. Vida rural, 1704, 40-41

Editora

IFE - Edições e Formação, SA

Coleções

Artigos em revistas nacionais_ESAS

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Quartolas e fragmentos de madeira de carvalho no envelhecimento de vinhos tintos

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