Escola Superior de Educação

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Sensibilização para o desperdício alimentar: uma abordagem com crianças do Pré-Escolar e do 1.º Ciclo do Ensino Básico
Publication . Henriques, Laura Vitória Martins; Correia, Marisa
O presente relatório de estágio revela o percurso concretizado ao longo do Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico, na Escola Superior de Educação de Santarém. O trabalho está estruturado em duas partes: a primeira referente às aprendizagens realizadas, no âmbito da Prática de Ensino Supervisionada, havendo uma análise e reflexão de todo o percurso. Na segunda parte, enquadra-se o estudo com a finalidade de sensibilizar as crianças para a problemática ambiental do desperdício alimentar, em que participaram uma educadora, dois professores e cinquenta crianças, assim como as respetivas famílias. Recorreu-se à observação participante, a entrevistas e a questionários no decorrer da intervenção pedagógica. Na generalidade verificou-se que os participantes, embora conscientes do problema do desperdício alimentar, não desenvolvem ações de combate. Desta forma, foi fundamental implementar esta intervenção pedagógica que permitiu alertar e consciencializar os participantes para práticas de redução do desperdício alimentar.
2023-02-17Master thesis Open access Show more