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- “Do prato ao prado”- A compostagem e a literacia como uma estratégia de bioeconomiaPublication . Macário, Miguel; Saraiva, Raquel; Saraiva, Artur; Figueiras, Rui; Oliveira, MargaridaA população mundial pode atingir os 10 mil milhões em 2050 (Organização das Nações Unidas [ONU), 2019), o que constitui uma elevada pressão nos sistemas de produção de alimentos. Paralelamente, cerca de 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas todos os anos (Richards et al., 2021), sendo crucial uma aposta na Bioeconomia Sustentável que contribua para a redução do consumo excessivo, mas também do desperdício alimentar. Os Bioresíduos tanto urbanos como de agroindústrias constituem uma fonte importante de matérias-primas para a implementação da Bioeconomia, promovendo a economia circular e aumentando a eficiência da utilização de recursos (Tong et al., 2018). Em 2023 os biorresíduos urbanos deverão ser separados e reciclados na origem ou recolhidos seletivamente, (Diretiva (UE) 2018/851, 2018; Plano de Ação para a Bioeconomia Sustentável [PABS], 2021), criando-se aqui uma força motriz para a implementação estratégias de Bioeconomia, que respondam de forma efetiva às necessidades dos territórios. A estratégia do prato ao prado, aqui proposta, através de um processo de compostagem, pode constituir a solução integrada para a implementação de uma Bioeconomia mais sustentável (PABS, 2021). A compostagem e a literacia podem parecer, numa fase inicial, não relacionadas, mas a forma como estas duas disciplinas interagem é fundamental para o processo de aprendizagem da sociedade e o sucesso tecnológico. A compostagem é um processo biotecnológico em que os microrganismos convertem matéria orgânica, como estrume, lamas, folhas, papel, lenha da poda e resíduos alimentares, em material compostado (Rynk et al., 1992). Os processos de compostagem representam uma alternativa ecologicamente correta e promissora, à deposição em aterro sanitário, originando um corretivo orgânico, com impacte positivo tanto no solo como nas plantas (Milinković et al., 2019). A possibilidade de transformar biorresíduos num produto de valor acrescentado para o nosso planeta é como um boletim de sustentabilidade: quanto maior for a classificação, mais tempo o nosso planeta pode fornecer os recursos de que necessitamos para sobreviver. Assim, as competências que constroem uma sociedade forte e sustentável começam na sala de aula, sendo crucial a sensibilização da sociedade para a necessidade de gestão dos biorresíduos, mas também para a capacitação das pessoas para o próprio processo de compostagem (United States Environmental Protection Agency [EPA], 2021). Apesar dos benefícios existentes, subsistem alguns constrangimentos, pelo que este bioprocesso precisa de ser ajustado do ponto de vista da duração, emissões de gases e odores, seleção de biorresíduos, separação na fonte e definição de misturas (EPA, 2021; Fogarassy et al., 2021). A presente comunicação oral visa descrever alguns dos principais componentes da literacia em compostagem, incluindo a definição de biorresíduos, o planeamento do processo de compostagem, a seleção do tipo de compostor e local de compostagem, a seleção de biorresíduos, a definição das misturas adequadas ao processo, os parâmetros de monitorização do processo, bem como a sua aplicação final. A utilização de composto produzido na agricultura é sem dúvida uma oportunidade de fechar o ciclo dos nutrientes, melhorando a estrutura do solo e melhorando a eficiência de produção dos alimentos (Torrijos et al., 2021). Os impactes ambientais e as perspetivas futuras também são destacados para fornecer mais informações sobre a aplicação deste bioprocesso para fechar o ciclo da bioeconomia circular.
- Literacia em Saúde sobre Diabetes Mellitus aos idosos em contexto comunitárioPublication . Figueiredo, Maria do Carmo (preferencial); Rosa, Marta; Mendes, MonicaO termo “diabetes” designa um distúrbio metabólico, crónico, que se caracteriza por níveis elevados de glucose no sangue, levando a lesões sérias no coração, vasos sanguíneos, olhos, rins e nervos. O tipo mais comum de diabetes é o tipo II, mais frequente em adultos e idosos, e ocorre quando o corpo se torna resistente à insulina ou o pâncreas não produz insulina em quantidades suficientes (WHO, 2018), sendo necessário a literacia em saúde para o empowerment destes grupos. Entre 2009 e 2019 o envelhecimento demográfico, tornou-se mais acentuado sendo que o número de idosos (pessoas com 65 ou mais anos) aumentou em 350.028 pessoas Em 2019, os valores do indicador: anos de vida saudável aos 65 anos em Portugal foi de 6,9 anos no sexo feminino e 7,9 anos no sexo masculino, valores inferiores aos registados na média da União Europeia (10,4 anos e 10,2 anos, respetivamente (PORDATA, 2021). De acordo com o Departamento de Epidemiologia do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (2016), a prevalência da diabetes mellitus na população residente em Portugal, com idade entre os 25 e os 74 anos, em 2015, segundo os resultados do Inquérito Nacional de Saúde com Exame Físico foi de 9,8 %, valor este praticamente sobreponível ao observado em 2019 (9,9 %), sendo que as mulheres correspondem a 7,7% e os homens 12,1%. De entre os determinantes de saúde demográficos importa salientar, para Portugal, o envelhecimento, que, de acordo com as projeções demográficas efetuadas pelo Instituto Nacional de Estatística, continuará a aumentar nas próximas décadas. Apesar da redução da mortalidade por diabetes mellitus observada principalmente na última década, esta doença e suas complicações, incluindo a morte prematura, continuam a ser uma prioridade em Portugal. Projeta-se para 2030 uma taxa de mortalidade padronizada por diabetes mellitus de 25,6 óbitos por 100.000 habitantes (Direção Geral da Saúde, Os determinantes de saúde demográficos (sobretudo o envelhecimento), os biológicos, sobretudo, estado nutricional; peso; glicémia; perfil lipídico; os comportamentais (atividade física diminuída; consumo de álcool e tabaco; padrão alimentar) e os relacionados com o Sistema de Saúde e a Prestação de Cuidados de Saúde (cobertura universal de cuidados de saúde; acessibilidade a cuidados de vigilância em saúde ao longo do ciclo da vida; entre outros) acentuam o aumento da prevalência das doenças crónicas como a diabetes mellitus. Dois dos Objetivos de saúde relativos às necessidades de saúde por problemas de elevada magnitude fixados para 2 030, em Portugal são: Reduzir a taxa de mortalidade padronizada por diabetes mellitus para 25,6 por 100.000 habitantes em todas as idades e ambos os sexos e reduzir a taxa de mortalidade padronizada prematura (inferior a 75 anos) por diabetes mellitus em todas as idades e ambos os sexos para 4,7 por 100.000 habitantes. De acordo com o Departamento de Epidemiologia do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (2016), a prevalência da diabetes mellitus na população residente em Portugal, com idade entre os 25 e os 74 anos, em 2015, segundo os resultados do Inquérito Nacional de Saúde com Exame Físico foi de 9,8 %, valor este praticamente sobreponível ao observado em 2019 (9,9 %), sendo que as mulheres correspondem a 7,7% e os homens 12,1%. O enfermeiro especialista em enfermagem de saúde comunitária e de saúde pública, tem grande responsabilidade na promoção e educação para a saúde (EpS) com os idosos e cuidadores para a obtenção de conhecimentos e aptidões para cuidar de si mesmo e dos outros. Os enfermeiros intervêm no sentido da PrS, com uma ação educativa, sistemática e integradora ao longo do processo de adaptação do cuidador/família, proporcionando conhecimento e empowerment, para incentivar respostas saudáveis às mudanças (Calado et al., 2020).
- Participação em projetos de voluntariado organizado ao longo da vida e percepção de satisfação com a vida: contributos para o empreendedorismo no femininoPublication . Galinha, Sónia Maria Gomes AlexandreNuma perspetiva humanista, na linha de Maslow, e dentro dos estudos das ciências sociais e do comportamento em educação, o presente estudo tem como objetivo central analisar o impacto do voluntariado feminino para a Autorrealização Humana na questão de género selecionada em particular. O estudo de tipo quantitativo baseou-se nos dados recolhidos através de uma amostra de 549 sujeitos (feminino; idade 75-84), residentes em Portugal, com a aplicação de um inquérito sociodemográfico e da Escala de Satisfação com a Vida, Likert 5 pontos, 5 itens (Pavot & Diener, 1993). Questão de partida: Qual a relação entre a escala (ESV) com a variável experiência de voluntariado em estudo? Os dados revelaram impacto entre satisfação pessoal atual, com a variável voluntariado praticado ao longo da vida, na linha do tempo. O estudo aponta para diferenças estatisticamente significativas (p<0.001) para perceção de satisfação com a vida e voluntariado desenvolvido.
- The influence of opponent level on professional soccer players’ training and match performance assessed by using wearable sensor technologyPublication . Nobari, Hadi; Ramachandran, Akhilesh; Oliveira, RafaelPurpose. The study aim was 2-fold: to quantify and compare the weekly external training load that preceded matches; to compare in-match activities depending on the opponent level (top, middle, bottom) in a top-level team from the first profes sional Asian national league. Methods. The load for 6 matches played against top-, 11 against middle-, and 11 against bottom-level teams was monitored. With a 15-Hz Global Positioning System, total duration, total distance, high-speed (18–23 km ∙ h–1) running distance, sprint (> 23 km ∙ h–1) distance, maximal speed, acceleration zone 1 (AccZ1) (< 2 m ∙ s–2), AccZ2 (2–4 m ∙ s–2), AccZ3 (> 4 m ∙ s–2), deceleration zone 1 (DecZ1) (> –2 m ∙ s–2), DecZ2 (–2 to –4 m ∙ s–2), DecZ3 (< –4 m ∙ s–2), player load, and metabolic power were collected in 12 players. Results. DecZ3 showed higher values against top-level compared with middle- (effect size [ES] = 0.91) and bottom-level opponents (ES = 1.50). The training was significantly longer against middle-level compared with top- and bottom-level opponents (all, p 0.001). Total distance was bigger against middle-level compared with top- (p = 0.011, ES = –0.92) and bottom-level opponents (p = 0.027, ES = 1.50). AccZ2 presented higher values when middle-level came close compared with bottom-level opponents (p = 0.05, ES = 0.79). Conclusions. Opponent’s level influences the load experienced by soccer players during matches. Total distance, high speed running distance, AccZ1, and AccZ2 exhibited higher training values when a win or a draw approached. Decelerations in all zones were highest in matches against top-level teams.