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Projeto WineWaterFootprint: Avaliação do uso eficiente da água em adegas da região sul de Portugal

2018-12Journal article Open access
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authorProfile.affiliationInstituto Politécnico de Santarém_Escola Superior Agráriapt_PT
dc.contributor.authorSaraiva, Artur
dc.contributor.authorMota de Oliveira, Maria Adelaide
dc.contributor.authorDias, Igor
dc.contributor.authorOliveira, Margarida
dc.date.accessioned2019-05-29T09:10:23Z
dc.date.available2019-05-29T09:10:23Z
dc.date.issued2018-12
dc.description.abstractA adoção de práticas sustentáveis, focadas na eficiência de utilização de recursos e consequentemente em menores custos de produção é hoje um objetivo dos produtores de vinho. O uso das melhores técnicas disponíveis, associado ao acompanhamento de indicadores de consumo de água, permitem a constante monitorização da eficiência de utilização deste recurso e a sua melhoria contínua. O objetivo deste trabalho foi a avaliação do uso da água em quatro adegas tendo, para tal, sido feito o acompanhamento dos consumos de água e a avaliação das práticas utilizadas. Os consumos obtidos variaram entre 1,41 e 4,35 Lágua/Lvinho, constatando-se que os consumos mais elevados ocorreram no período de enchimento/engarrafamento. Relativamente às práticas, verificou-se que a formação e sensibilização dos trabalhadores é o fator mais relevante. A definição de metas, a monitorização dos consumos e a sensibilização dos trabalhadores são por isso essenciais para melhorar a eficiência do uso da água.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.doidoi.org/10.25746/ruiips.v6.i3.16149pt_PT
dc.identifier.issn2182-9608
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.15/2577
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherUIIPSpt_PT
dc.relationWineWATERFootprint POCI-01-0145-FEDER-023360pt_PT
dc.relationFCT_ UID/AGR/04129/2013 LEAFpt_PT
dc.relation.publisherversionhttps://revistas.rcaap.pt/uiips/issue/view/903pt_PT
dc.subjectUso eficiente da águapt_PT
dc.subjectBoas práticaspt_PT
dc.subjectIndicadores de consumopt_PT
dc.subjectAdegaspt_PT
dc.titleProjeto WineWaterFootprint: Avaliação do uso eficiente da água em adegas da região sul de Portugalpt_PT
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceSantarémpt_PT
oaire.citation.endPage82pt_PT
oaire.citation.issue3pt_PT
oaire.citation.startPage73pt_PT
oaire.citation.titleRevista da UIIPSpt_PT
oaire.citation.volume6pt_PT
person.familyNameFigueiredo Costa Saraiva
person.familyNameMota de Oliveira
person.familyNameAlexandre Silva Dias
person.familyNameOliveira
person.givenNameArtur
person.givenNameMaria Adelaide
person.givenNameIgor
person.givenNameMargarida
person.identifier.ciencia-id4D1F-DDA4-9D16
person.identifier.ciencia-idC31C-1224-026E
person.identifier.ciencia-id3913-EE5F-8399
person.identifier.ciencia-idB71B-11DE-0042
person.identifier.orcid0000-0001-5039-5686
person.identifier.orcid0000-0002-6726-9253
person.identifier.orcid0000-0002-9075-9568
person.identifier.orcid0000-0003-2491-0669
person.identifier.ridJ-8454-2016
person.identifier.scopus-author-id55953401200
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT
relation.isAuthorOfPublicationbf391009-1063-4972-b30c-f7ca2ee90312
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