Publication
Quando o desperdício ganha valor: uma nova vida para a casca de laranja
| authorProfile.affiliation | Instituto Politécnico de Santarém_Escola Superior Agrária | pt |
| dc.contributor.author | Gusmão, Sara | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Joana | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-19T15:12:09Z | |
| dc.date.available | 2025-08-19T15:12:09Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.citation | Gusmão, S. & Ferreira, J. (2025). Quando o desperdício ganha valor: uma nova vida para a casca de laranja. Voz do campo, 295. 116-118 | |
| dc.identifier.other | D.L. 115126/97 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.15/5857 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | n/a | |
| dc.publisher | Voz do campo, Editora | |
| dc.subject | produto à base de leite | |
| dc.subject | kefir | |
| dc.subject | resíduo alimentar | |
| dc.title | Quando o desperdício ganha valor: uma nova vida para a casca de laranja | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 118 | |
| oaire.citation.issue | 295 | |
| oaire.citation.startPage | 116 | |
| oaire.citation.title | Voz do campo | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |