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- Participação na implementação da NP EN 9001:2008 numa confeitariaPublication . Ribeiro, Rita Pereira Francisco Mota; Raimundo, António FariaComo forma de atender à competitividade do mercado actual, cada vez mais globalizado, a indústria portuguesa esforça-se por acompanhar essa evolução, onde os sistemas de gestão da qualidade são parte integrante dos seus processos. Muitas empresas têm vindo a adotar estes sistemas de gestão pelo facto de sentirem a necessidade de se destacarem no mercado competitivo, certificando a qualidade dos seus serviços. Foi neste sentido que a International Organization for Standardization (ISO) determinou requisitos referentes à normalização de procedimentos de implementação de Sistemas de gestão baseados nestas preocupações. Estes requisitos constituem normas que orientam as empresas que pretendam implementar sistemas de gestão e, eventualmente, posterior certificação. A implementação destes sistemas contribui para o melhor funcionamento da organização, aumentando o controlo da administração e da produtividade, redução de custos, distinção no mercado e melhoria contínua. O presente trabalho revela a participação no processo de implementação da NP EN ISO 9001:2008 numa empresa de confeitaria, onde foram estudados os métodos implementadas e onde se procurou compreender as várias fases envolvidas no processo de implementação, em conjunto com os responsáveis pelo projeto na organização. A confeitaria onde se realizaram as atividades no presente trabalho pretende obter certificação em qualidade, contribuindo para o enriquecimento do trabalho desenvolvido. Foi possível concluir que o processo de implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade exige o envolvimento e comprometimento de todos os membros da organização, onde é necessário existir um plano de trabalho com as medidas a implementar, bem como os objetivos e metas a atingir.