A carregar...
Publicação
Gaspillage alimentaire versus développement durable: um programme de formation pour enseignants
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 1.31 MB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Le gaspillage alimentaire est un problème qui touche le
monde entier. La quantité de nourriture perdue ou
gaspillée dans le monde est d'environ 1,3 milliards de
tonnes, ce qui correspond à un tiers de la nourriture
produite chaque année pour la consommation humaine.
Outre les déchets qui se produisent quand la nourriture
est jetée à la poubelle, il y a aussi un gaspillage
d'énergie et de matériaux pour sa production, son
transport, sa transformation et son stockage, jusqu´à sa
consommation (FAO, 2014, Gunders, 2012,
Timmermans & Bos, 2014). Le combat contre les
déchets alimentaires et la promotion d´une citoyenneté
plus active dans le domaine du développement durable
doit passer par plusieurs stratégies: une de ces
stratégies est l'éducation/formation.
Descrição
Palavras-chave
gaspillage alimentaire dévelopment durable
Contexto Educativo
Citação
Linhares, E. & Correia, M. (2016). Gaspillage alimentaire versus développement durable: um programme de formation pour enseignants. Poster apresentado no European Union and Sustainable development: Challenges and Prospects, realizado na University of Blaise Pascal, France.