Laranjeira, CristinaRibeiro, MariaTrindade, CarlosBasto de Lima, Maria GabrielaHenriques, MaríliaDiogo, MariaRuivo, P.Ribeiro, Ana TeresaCarvalho, José Manuel Oliveira2018-12-052018-12-052012Laranjeira, C.M.; Ribeiro, M.F.; Trindade, C.P.; Lima; M.G.; Henriques, M.;Diogo, M.J.; Ruivo; P.; Ribeiro, A.T. & Carvalho, J.M. (2012) .Conserva de fruta fresh pack agridoce, em vinagre de arroz aromatizado. 11º Encontro de Química dos Alimentos: livro de resumos. Bragança: Instituto Politécnico. p.22.987-972-745-132-6D.L.34902/12http://hdl.handle.net/10400.15/2370Resumo referente a Comunicação oral (CO12)porFrutaCapacidade de conservaçãoConservação em vinagreconference object