Machado, O.Santana, Antonieta2018-05-232018-05-232003Machado, O. & Santana, A. (2003). Caracterização química da manteiga de ovelha. Livro de actas do 6º Encontro de Química de Alimentos, vol. 2: 681-685972-9372-29-2http://hdl.handle.net/10400.15/2232porManteigaLeite de ovelhaPropriedade físico-químicaconference object