Basto de Lima, Maria GabrielaSousa, SaraRaimundo, DélioHenriques, MaríliaNeves, Ana MariaMota de Oliveira, Maria AdelaideOliveira, Margarida2022-07-142022-07-142022Basto de Lima, M. G.; Sousa, S. ; Raimundo, D.; Neves, A.; Henriques, M.; Oliveira, A.& Oliveira, M. (2022). Desenvolvimento de novos produtos alimentares para valorização de subprodutos da fileira hortofrutícola, pela aplicação da tecnologia de desidratação osmótica. Voz do Campo, 261: agrociência, 3-5D.L. 115126/97http://hdl.handle.net/10400.15/4039porProduto hortícolaFrutaDesidratação osmósticaDesenvolvimento de produtojournal article