Basto De Lima, Maria GabrielaSousa, Sara2023-08-242023-08-242021-09-21http://hdl.handle.net/10400.15/4527Desidratação osmótica aplicada a subprodutos da fileira hortofrutícola.porBioeconomiaSustentabilidadeDesidratação osmóticaValorização de subprodutos hortofrutícolasBioeconomia para a mobilização da cadeia agroalimentar.2as Jornadas Científicas Multidisciplinares do CIEQVconference object