| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| Jun-2013 | Avaliação da prevalência de excesso de peso, actividade física e hábitos alimentares da população da ESAS | Pinto, Paula; Santana, Antonieta; Neves, Ana | article |  |
| 2003 | Caracterização química da manteiga de ovelha | Machado, O.; Santana, Antonieta | conferenceObject | |
| Sep-2012 | Caracterização química de acessos de tomateiro do BPGV | Quedas, Fátima; Lopes, Maria; Pinto, Paula; Diogo, Maria; Santana, Antonieta; Matos, Anabela; Reis, Ana; Torgal, Isabel | conferenceObject | |
| 2014 | Estudo exploratório da estimativa indireta de licopeno via análise colorimétrica de genótipos de tomateiro de acessos tradicionais frescos e refrigerados | Lucas, H.; Torgal, Isabel; Faro, Conceição; Santana, Antonieta; Pinto, Paula; Laranjeira, Cristina; Lopes, Fátima; Quedas, M. F.; Basto de Lima, Maria Gabriela | article | |
| 2003 | Impacto de agentes letais (calor húmido e radiação ionizante) no valor nutricional de ovos e ovoprodutos | Sousa, L.; Cabo Verde, S.; Pinto, Paula; Santana, Antonieta; Dinis, Manuela; Botelho, M. L. | conferenceObject | |
| 2003 | Parâmetros físico-químicos e microbiológicos determinantes para a qualidade da carne de suíno | Mendes, P.; Dinis, M.; Basto de Lima, Maria Gabriela; Neves, Ana; Nunes, C.; Rodriges, V.; Santana, Antonieta | conferenceObject | |
| 2003 | Qualidade em pescado fresco/refrigerado | Inês, V.; Ribeiro, A.; Santana, Antonieta; Neves, Ana | conferenceObject | |
| 2004 | Sanitation of chicken eggs by ionizing radiation: functional and nutritional assessment | Pinto, Paula; Ribeiro, R.; Sousa, L.; Cabo Verde, S.; Basto de Lima, Maria Gabriela; Dinis, Manuela; Santana, Antonieta; Botelho, M. L. | article | |
