| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2017 | Análise das categorias da qualidade da carne de suíno num matadouro | Raimundo, António | article |  |
| 17-Jun-2011 | Os CET no Instituto Politécnico de Santarém | Gaspar, Natália; Fernandes Ribeiro, Maria Fernanda; Raimundo, António; Pereira, Ana; Azevedo, Paula; Grego, José; Mira, Helena; Roberto, António | conferenceObject | |
| Jun-2013 | Desenvolvimento de diferentes formulações de chutney | Ribeiro, Ana Teresa; Raimundo, António; Laranjeira, Cristina; Mira, Helena; Dias, Igor; Faro, Maria | article | |
| Sep-2012 | Efeito da penetração salina numa substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio em presunto | Laranjeira, Cristina; Dias, Igor; Raimundo, António | conferenceObject | |
| Feb-2012 | Efeito da penetração salina numa substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio em presunto | Laranjeira, Cristina; Dias, Igor; Raimundo, António | conferenceObject | |
| Dec-2015 | Efeitos do tipo de salga nas caraterísticas texturais e organoléticas de um queijo de cabra curado. | Raimundo, António; Cabrita, Ana; Laranjeira, Cristina; Basto de Lima, Maria Gabriela; Oliveira, A.; Dias, Igor | conferenceObject | |
| 2015 | Efeitos do tipo de salga no valor do pH, na concentração de sal e no rendimento de um queijo de cabra curado | Raimundo, António; Cabrita, Ana; Laranjeira, Cristina; Oliveira, A.; Dias, Igor; Cristina, J. | article | |
| 9-Feb-2012 | Estudo da substituição parcial do cloreto de sódio por cloreto de potássio em presunto | Dias, Igor; Raimundo, António; Neves, Ana Maria; Laranjeira, Cristina; Basto de Lima, Maria Gabriela; Faro, Maria | conferenceObject | |
| 2014 | Influência da embalagem a vácuo e do processamento a alta pressão na estabilidade do carapau seco | Raimundo, António; Rodrigues, V.; Laranjeira, Cristina; Basto de Lima, Maria Gabriela | article | |
| 2017 | Pickles de frutos e vinagres com adições: desenvolvimento de novos produtos no âmbito do projecto UIIPS-ESAS em tecnologia vinagreira | Laranjeira, Cristina; Fernandes Ribeiro, Maria Fernanda; Henriques, Marília; Mota de Oliveira, Maria Adelaide; Basto de Lima, Maria Gabriela; Diogo, Maria; Ruivo, P.; Ribeiro, Ana Teresa; Trindade, Carlos; Carvalho, José Manuel Oliveira; Raimundo, António; Faro, Maria; Torgal, Isabel | article | |
| Nov-2014 | A relação entre algumas condições na deslocação de suínos e o valor do ph no longissimus dorsi post mortem | Raimundo, António; Meliciano, Marta | article | |
| Dec-2015 | Resultados de auditorias a trinta estabelecimentos alimentares no âmbito da segurança alimentar | Raimundo, António; Rolo, J.; Amendoeira, A.; Santos, C. | conferenceObject | |
| 1990 | The mechanism of action of polyphosphates | Raimundo, António | masterThesis | |
