Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.15/572
Título: Análise do comportamento do consumidor de queijos certificados Alentejanos
Autor: Vivas, Carla
Coelho, Maria Dulce
Esteves, Marta
Palavras-chave: Comportamento do consumidor
Queijos certificados alentejanos
Comportamiento de consumidor
Quesos certificados de la Región del Alentejo
Data: 2007
Editora: Universidad de la Rioja
Citação: Vivas,C., Coelho, M.D. & Esteves, Marta (2007).Análise do comportamento do consumidor de queijos certificados alentejanosConocimiento, innovación y emprendedores : camino al futuro. XVII Jornadas Hispano Lusas de Gestión Científica, Universidade de Rioja, 2128-2141
Resumo: O presente trabalho pretende, antes de mais, avaliar o conhecimento e valorização dos compradores e consumidores de queijos certificados da Região do Alentejo. Por outro lado, procura-se averiguar as diferenças ao nível da compra e consumo de queijos certificados alentejanos quanto a diversas variáveis sóciodemográficas. O terceiro objectivo passa por determinar os principais factores de influência na decisão de compra e consumo de queijos certificados do Alentejo. Para tal, recorreu-se a informação secundária e informação primária, esta última recolhida através de questionários com administração directa e pessoal. A metodologia utilizada inclui métodos de estatística univariada, bivariada e multivariada. No âmbito da análise multivariada, foram aplicadas a Análise em Componentes Principais (ACP), a Análise de Clusters (AC) e a Análise Discriminante (AD). Perante os resultados obtidos, apresenta-se algumas sugestões face aos produtos em análise. - El actual trabajo se propone, antes más, evaluar el conocimiento y la valuación de los compradores y de los consumidores de los quesos certificados de la Región del Alentejo. Por otra parte, se mira para investigar las diferencias al nivel de la compra y de la consumición de quesos certificados de Alentejo cuánto las variables socio-demográficas diversas. El tercer objetivo pasa para determinar los factores principales de la influencia en la decisión de la compra y la consumición de los quesos certificados del Alentejo. Para tal, uno abrogó la información secundaria y la información primaria, esta última recogió a través de los cuestionarios con administración directa y personal. La metodología usada incluye métodos de estadística uní variada, bivariada y multivariada. En el alcance del análisis multivariada, había sido aplicado el Análisis en los Componentes Principales (ACP), el Análisis de Clusters (AC) e el Análisis Discriminante (AD). Ante los resultados conseguidos, uno presenta algunas sugerencias a los productos en análisis.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.15/572
ISBN: 84-690-3573-8
Versão do Editor: http://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=11972
Aparece nas colecções:Comunicações em conferências e congressos_ESGTS

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
ANÁLISE DO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE QUEIJOS (1).pdf271 kBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.