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Título: Relatório integrador da actividade profissional
Autor: Mendes, Daniela Marques
Orientador: Neves, Ana
Palavras-chave: Formação profissional
Currículo
Distribuição alimentar
Data de Defesa: 2016
Citação: Mendes, Daniela Marques (2016). Relatório integrador da actividade profissional. 48 p. Relatório integrador da atividade profissional apresentado para a obtenção de Mestre em Tecnologia Alimentar, na Escola Superior Agrária de Santarém. Disponível em: http://hdl.handle.net/10400.15/1732
Resumo: O relatório descreve 6 anos de atividade profissional na distribuição alimentar e evidencia competências adquiridas na formação académica e relacionadas com a experiência profissional. O Bacharelato em Engenharia Alimentar – Ramo Tecnologia das Carnes e a Licenciatura em Engenharia Alimentar – Ramo Qualidade Alimentar, enquadraram a formação académica no âmbito alimentar. No grupo Dia Portugal, cadeia de supermercados que, em Portugal opera com a insígnia Minipreço, as funções de gerir uma equipa de controlo de qualidade dos produtos rececionados no armazém de distribuição em Alverca, permitiu aplicar e desenvolver competências no controlo de qualidade de alimentos, de gestão de pessoal, concretização de metas e gestão de conflitos.
evidence acquired skills in academic training and related with the work experience. The Bachelor in Food Engineering - Branch of Technology of Meat and a degree in Food Engineering – Branch of Food Quality, defined the academic training in the food area. The group Dia Portugal, chain supermarkets that in Portugal operates with Minipreço brand, the functions of running a quality control team of reception products in distribution warehouse in Alverca, allowed to apply and develop skills in quality control of food, personnel management, achieving goals and managing conflict.
URI: http://hdl.handle.net/10400.15/1732
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